Anda sedang mencari ide resep bakso ayam kenyal yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso ayam kenyal yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Anda bisa menambahkan baking powder dalam adonan supaya bakso lebih kenyal. Cara membuat bakso ayam enak kenyal lezat : Cincang daging yang tadi sudah anda siapkan, kalau bisa gunakan saja food processing. Varian bakso ayam selanjutnya adalah resep bakso ayam kenyal.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso ayam kenyal, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bakso ayam kenyal enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bakso ayam kenyal sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bakso Ayam Kenyal memakai 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bakso Ayam Kenyal:
- Ambil 500 gram daging ayam bagian dada
- Gunakan 100 gram es batu/ 100 ml air es
- Gunakan 1 butir telur utuh
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah besar jika pakai yang kecil 5 siung
- Siapkan 1 sdt garam halus (tidak munjung/menggunung)
- Gunakan 1 sdt penyedap rasa ayam (saya pakai masako)
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdt baking powder (saya tidak pakai karna kehabisan 😁)
- Ambil 150 gram tepung kanji / tepung tapioka
Lihat juga resep Bakso ayam homemade pakai blender. kenyal. Bagaimana cara membuat bakso ayam yang enak & kenyal? Jangan khawatir ya Mak, saya akan share bagaimana membuat bakso ayam yang praktis, tanpa alat giling. Resep bakso ayam yang mudah dan simpel.
Cara menyiapkan Bakso Ayam Kenyal:
- Iris tipis bawang putih dan bawang merah lalu goreng hingga garing (jangan sampai gosong). Angkat dan tiriskan. Daging ayam yang sudah dicuci bersih lalu dipotong dadu kecil2 kemudian di haluskan tambahkan es batu/air es, lumatkan kembali sampai daging benar2 halus. Selanjutnya, tambahkan merica bubuk, garam halus, penyedap rasa, baking powder(jika pakai), bawang merah dan bawang putih yang telah digoreng, haluskan. Tambahkan telur, campur sampai semua bahan tercampur merata.
- Didihkan air secukupnya di dalam panci untuk merebus bakso. Sisihkan. Lanjut ke adonan bakso, setelah semua bahan tercampur merata tambahkan tepung kanji/tepung tapioka, aduk hingga semua bahan benar2 tercampur merata. Setelah air mendidih, kecilkan nyala kompor lalu bentuk adonan bakso bulat2 setelah dirasa panci penuh adonan naikkan nyala api ke sedang biarkan hingga semua bakso mengapung ke atas.
- Setelah semua bakso mengapung ke atas. Angkat dan tiriskan. Jika sudah dingin simpan dalam wadah tertutup. Simpan di dalam kulkas bagian pendingin tahan hingga 1 minggu. Jika ingin lebih awet simpan di dalam freezer bisa sampai berbulan2. Selesai.
- NB : jika tidak punya chopper, beli daging ayam yang sudah halus/daging ayam giling lalu untuk mengulen adonan bakso gunakan mixer dengan mata yang bentuk spiral.
Cara pembuatan bakso yang dimasksud adalah bakso dengan bahan dasar daging ayam atau disebut juga bakso ayam. Cara Membuat Bakso Ayam Kenyal Enak. Mulai dari Bakso Sapi, Ayam, Ikan, Cara Membuat Kuah yang Enak, Memilih Bumbu, Langkah Langkah Resep dan Cara Membuat Bakso Sapi Kenyal. Pentol bakso daging ayam warnanya lebih putih daripada pentol bakso sapi atau daging sapi. Pada resep baso kali ini blog Carabuatresep membagikan resep pentol bakso ayam yang kenyal dan kres.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bakso ayam kenyal yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
