Anda sedang mencari ide resep mie gomak bunga kecombrang udang+ sambal andaliman yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie gomak bunga kecombrang udang+ sambal andaliman yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie gomak bunga kecombrang udang+ sambal andaliman, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie gomak bunga kecombrang udang+ sambal andaliman enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie gomak bunga kecombrang udang+ sambal andaliman sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Gomak bunga kecombrang Udang+ sambal Andaliman memakai 30 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Gomak bunga kecombrang Udang+ sambal Andaliman:
- Ambil 4 bungkus Mie Gomak (2 kg)
- Ambil 1 kg udang bersihkan, kerat punggungnya
- Gunakan 2 buah labu siam (jipang) kupas potong-potong dadu
- Siapkan 1/2 kg Wortel, kupas potong-potong dadu
- Sediakan 1/4 kg Jagung muda, bersihkan potong-potong
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 15 buah cabe merah, bersihkan
- Ambil 12 butir bawang merah, kupas
- Sediakan 8 siung bawang putih, kupas
- Ambil 3 sdm Ketumbar bubuk
- Ambil 2 ruas kunyit
- Siapkan 75 gram kemiri
- Gunakan 2 cm jahe, kupas
- Siapkan Bumbu pelengkap
- Ambil 2 ruas lengkuas, bersihkan dan geprek
- Ambil 4 batang serai, bersihkan dan geprek
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 4 buah bunga kecombrang, iris-iris
- Sediakan 2 butir kelapa sedang, peras dengan 3000 ml
- Gunakan 500 ml air untuk merebus sayuran
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Kaldu
- Sediakan secukupnya Gula
- Sediakan 5 sdm minyak goreng untuk menumis
- Gunakan 4 sdm minyak bawang, di aduk ke mie gomak
- Ambil Bahan pelengkap :
- Siapkan Sambal Andaliman (1 ons cabe rawit+1 ons andaliman haluskan)
- Sediakan 30 telur rebus
- Siapkan secukupnya Kerupuk udang
Cara membuat Mie Gomak bunga kecombrang Udang+ sambal Andaliman:
- Mie Gomak : Panaskan air sampai mendidih masukkan mie rebus sebentar kemudian buang airnya. Rebus mie Gomak kembali dalam air mendidih sampai matang kemudian angkat tiriskan dan di aduk dengan minyak bawang supaya tidak lengket.
- Tumis bumbu halus sampai harum masukkan bumbu pelengkap.
- Rebus sayuran sampai matang kemudian masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam air rebusan.
- Masukkan santan dan udang biarkan mendididih sambil di aduk tambahkan bungan kecombrang, garam, kaldu dan gula. Matikan kompor
- Cara penyajian : tata mie gomak di piring siram dengan kuah tambahkan telur, kerupuk dan sambal Andaliman.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Gomak bunga kecombrang Udang+ sambal Andaliman yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
