Lagi mencari inspirasi resep oyek / tiwul yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal oyek / tiwul yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oyek / tiwul, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan oyek / tiwul yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Video kali ini aku mau kasih tips cara memasak Oyek/Tiwul (Nasi nya orang jaman dulu) yg terbuat dr singkong yg di fermentasi. Dari Kebumen, Banyumas dan Cilacap dikenal penganan serupa yang disebut oyek. Meskipun sama-sama berasal dari gaplek, kedua jenis makanan ini berbeda dalam proses pembuatannya, sehingga rasanya pun.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah oyek / tiwul yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Oyek / tiwul memakai 3 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Oyek / tiwul:
- Gunakan 250 gram oyek kering
- Siapkan 1/2 bagian kelapa parut
- Siapkan secukupnya Garam
Tiwul dibuat dari gaplek, yaitu singkong yang sudah dikeringkan dan dikukus. Masih banyak orang dari daerah Wonosobo, Gunungkidul, Wonogiri, Pacitan dan Blitar yang saat ini mengonsumsi tiwul meski bukan. Kuliner tradisional asal Jawa ini berbahan dasar singkong. Ada yang menyebut nasi oyek tak berbeda dengan tiwul.
Cara menyiapkan Oyek / tiwul:
- Cuci bersih oyek, lalu rendam kurang lebih 5 menit
- Kukus selama 20 menit (sampai oyek matang sempurna). Sisihkan
- Kukus kelapa parut yang telah diberi garam secukupnya.
- Sajikan oyek bersama kelapa parut
Salah satu yang melegenda dari nasi oyek adalah kuliner ini menjadi kuliner rahasia di baluk kekuatan gerilya pasukan yang dipimpinan Jenderal Besar Soedirman. This study was aimed to indentfy glycemic index of oyek and tiwul made from arrowroot, suweg and cassava. Silakan Klik Link Berikut: RASTO BERAS SINGKONG (JUAL TIWUL, OYEK, UNTUK KESEHATAN) Komposisi Tiwul Instan RASTO Beras Singkong: Dari singkong pilihan, tanpa pewarna dan tanpa pengawet. Nah, menariknya lagi, tiwul juga bisa dijadikan makanan untuk diet sehat. Sebab di dalam nasi tiwul ini terkandung karbohidrat yang cukup tinggi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Oyek / tiwul yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
