Lagi mencari inspirasi resep soup tomyum udang kecombrang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soup tomyum udang kecombrang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soup tomyum udang kecombrang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soup tomyum udang kecombrang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soup tomyum udang kecombrang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soup Tomyum Udang Kecombrang memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soup Tomyum Udang Kecombrang:
- Ambil 250 gram udang
- Gunakan 1 batang kecombrang, siangi ambil bagian tengah lunak, iris serong
- Gunakan 5 siung bawang merah iris
- Sediakan 4 siung bawang putih iris
- Siapkan 9 buah cabe rawit merah iris
- Ambil 3 buah tomat iris
- Sediakan 2 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 1 Batang daun serai geprek
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Sediakan 300 ml air
- Gunakan 1 buah jeruk nipis peras
- Siapkan 2 batang daun seledri iris
- Siapkan 1/4 sdm olive oil
Langkah-langkah membuat Soup Tomyum Udang Kecombrang:
- Pisahkan kulit, kepala dan daging udang. Taruh dalam satu wadah kulit dan kepala udang (jangan dibuang). Sisihkan dalam wadah lain : badan/ daging udang.
- Siapkan wajan, tuang olive oil, panaskan, tumis kulit udang dan kepala udang hingga kemerahan.
- Tuang air, didihkan 5 menit, buang busa yang keluar. Saring dan buang kulit dan kepala udang nya.
- Tambah bawang merah, putih, lengkuas ke kuah udang, masak 1 menit.
- Tambahkan cabe, tomat, serai, kecombrang, garam. Didihkan.
- Tambahk kan udang, kecap asin, masak udang hingga kaku.
- Angkat, tuang ke mangkuk saji, beri perasan jeruk nipis dan topping daun seledri.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soup Tomyum Udang Kecombrang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
