Lagi mencari ide resep sop udang kecombrang 🦐 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop udang kecombrang 🦐 yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop udang kecombrang 🦐, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sop udang kecombrang 🦐 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sop udang kecombrang 🦐 yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sop udang kecombrang 🦐 menggunakan 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sop udang kecombrang 🦐:
- Ambil 10 ekor udang besar
- Ambil 2 buah jeruk nipis
- Siapkan 500 ml air putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 bh bawang bombay kecil
- Siapkan 1 bh serai
- Ambil 1 bh kecombrang
- Siapkan 1 bh daun bawang seledri
- Sediakan 1 lbr daun salam
- Gunakan 3 lbr daun jeruk purut
- Ambil 1 bh tomat merah sedang
- Sediakan 2 sdm butter
- Ambil Secukupnya merica garam gula dan bubuk kaldu
- Gunakan Secukupnya cabe rawit bila suka dan ingin pedas
Cara menyiapkan Sop udang kecombrang 🦐:
- Cuci udang, buang kulit kepala dan belah punggungnya (boleh juga dikupas semua kulitnya) beri air perasan jeruk nipis dan diamkan sekitar 15 mt.
- Bawang putih dan Bombay dicincang. Serai dan jahe dicuci dan digeprek. Potong2 kecombrang, tomat dan daun bawang.
- Rebus udang dlm 500 ml air. Beri jahe garam gula merica, kaldu bubuk dan air perasan jeruk nipis secukupnya. Setelah mendidih, matikan api kompor dan sisihkan dahulu.
- Panaskan butter, tumis bawang putih cincang sampai kuning Dan bawang Bombay cincang sampai layu. Masukkan potongan tomat, daun bawang, daun Salam, daun jeruk purut, serai dan kecombrang.
- Masukkan udang rebus berikut air rebusannya ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata, masak lagi sebentar dan sesuaikan rasa. Tambahkan air perasan jeruk nipis bila terasa kurang asam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop udang kecombrang 🦐 yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
