Udang pedas daun kunyit
Udang pedas daun kunyit

Sedang mencari ide resep udang pedas daun kunyit yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang pedas daun kunyit yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang pedas daun kunyit, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan udang pedas daun kunyit yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah udang pedas daun kunyit yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Udang pedas daun kunyit memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Udang pedas daun kunyit:
  1. Sediakan 500 gr udang segar
  2. Sediakan 2 lembar daun kunyit (rajang halus)
  3. Gunakan Bumbu
  4. Ambil 20 buah cabe merah (selera)
  5. Gunakan 3 siung bawang putih
  6. Siapkan 6 siung bawang merah
  7. Siapkan 1 ruas jahe
  8. Sediakan 1 ruas kunyit
  9. Sediakan 2 ruas lengkuas
  10. Siapkan 1 btng sereh
  11. Sediakan 2 lembar daun salam
  12. Ambil secukupnya Garam
  13. Gunakan secukupnya Gula
  14. Ambil secukupnya Air
Cara membuat Udang pedas daun kunyit:
  1. Buang kepala udang dan ususnya yg dipunggung, bersihkan, masukkan dalam wajan panas (tdk diberi air atau minyak, karena udang sudah mengandung air), masak hingga matang atau udang berubah menjadi merah semua (kurleb 3 menit), jgn lupa diaduk2 agar matang merata.
  2. Haluskan semua bumbu (kecuali daun salam, lengkuas dan sereh digeprek). Tumis bumbu hingga matang, masukkan daun salam, lengkuas, sereh, gula dan garam. Masukkan udang, daun kunyit dan air secukupnya, aduk2 rata, nilai rasa. Masak sbntr saja sampai air mendidih kemudian siap dihidangkan.
  3. Selamat mencoba….

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Udang pedas daun kunyit yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!