Lagi mencari ide resep gulai pakis udang kecombrang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai pakis udang kecombrang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai pakis udang kecombrang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gulai pakis udang kecombrang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai pakis udang kecombrang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gulai Pakis Udang Kecombrang memakai 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai Pakis Udang Kecombrang:
- Gunakan 1/2 kg udang
- Sediakan 2 ikat pakis
- Ambil 3 buah kecombrang
- Sediakan 1 liter santan
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 7 buah cabe merah keriting (atau bs diganti cabe rawit)
- Gunakan 3 cm jahe
- Gunakan 2 cm kunyit
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang sereh
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
Cara menyiapkan Gulai Pakis Udang Kecombrang:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, jahe dan kunyit.
- Ambil bagian pakis yang masih muda dan belah kecombrang jadi dua.
- Masukan santan ke dalam kuali lalu masukan bumbu halus dan daun-daunan.
- Adul santan hingga mendidih lalu masukan pakis dan kecombrang dan udang.
- Masak hingga santan menghasilkan minyak.
- Gulai siap dihidangkan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai pakis udang kecombrang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
