Sedang mencari ide resep balado udang daun kunyit yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado udang daun kunyit yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado udang daun kunyit, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan balado udang daun kunyit yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat balado udang daun kunyit yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Balado Udang Daun Kunyit menggunakan 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Balado Udang Daun Kunyit:
- Siapkan 250 g Udang yg telah disiang kepalanya
- Ambil 20 buah Cabe merah keriting
- Gunakan 5 siung Bawang merah
- Sediakan Bawang putih 1 siung agak besar
- Sediakan Daun kunyit satu lembar ukuran sedang
- Gunakan secukupnya Air asam jawa
- Ambil Minyak untuk menumis
- Sediakan secukupnya Garam dan gula
- Gunakan Pete dua papan (bila suka)
Cara menyiapkan Balado Udang Daun Kunyit:
- Tumbuk kasar cabe, bawang merah, bawang putih
- Iris halus daun kunyit
- Panaskan minyak, masukkan terlebih dulu irisan daun kunyit, aduk sebentar, lalu masukkan campuran cabe giling.
- Setelah agak layu, masukkan udang, pete. Aduk aduk. Tambahkan garam dan gula secukupnya.
- Masukkan air asam jawa. Masak lagi. Setelah air dari udang agak menyusut. Tes rasa. Angkat dan siap dinikmati
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan balado udang daun kunyit yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
