Anda sedang mencari ide resep udang goreng serai yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang goreng serai yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang goreng serai, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan udang goreng serai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan udang goreng serai sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Udang Goreng Serai memakai 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Udang Goreng Serai:
- Sediakan 500 gr udang
- Siapkan 1 sdm air jeruk
- Ambil 1 sdm kecap ikan
- Sediakan 1 putih telur
- Ambil 1/4 sdt garam
- Sediakan 100 gr tepung aci, ayak
- Siapkan Bumbu Serai:
- Gunakan 10 butir bawang merah, cincang
- Gunakan 10 siung bawang putih, cincang
- Siapkan 4 batang serai, iris bagian putihnya
- Sediakan 5 lembar daun jeruk, buang tulang, iris
- Ambil 1 lembar daun kunyit, buang tulang, iris
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdt garam halus
Langkah-langkah membuat Udang Goreng Serai:
- Aduk rata udang, air jeruk, kecap ikan, putih telur dan garam. Diamkan minimal 5 menit.
- Lalu goreng udang hingga kekuningan. Angkat. Sisihkan.
- Tumis semua bumbu serai hingga harum dan kering (kecuali gula dan garam).
- Lalu masukkan udang goreng. Aduk sambil ditaburi gula pasir dan garam halus hingga rata. Angkat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Udang Goreng Serai yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
