Sedang mencari inspirasi resep sambel goreng udang daun jeruk yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel goreng udang daun jeruk yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel goreng udang daun jeruk, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambel goreng udang daun jeruk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambel goreng udang daun jeruk yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambel Goreng Udang Daun Jeruk memakai 21 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambel Goreng Udang Daun Jeruk:
- Sediakan 1/2 kg udang
- Gunakan Secukupnya Tahu pong, potong-potong dadu
- Ambil Bahan Rebus Dihaluskan
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 4 cm kunyit
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Bahan Sambel Goreng
- Ambil 4 siung bawang putih, iris
- Ambil 12 siung bawang merah, iris
- Siapkan 9 buah cabe rawit, potong kecil
- Gunakan 5 buah cabe keriting, potong kecil
- Siapkan 1 buah tomat, potong-potong
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk, iris lembaran menjadi kecil-kecil
- Siapkan 2 cm laos
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya minyak
Cara menyiapkan Sambel Goreng Udang Daun Jeruk:
- Bahan rebus dihaluskan sampai lembut yaitu ketumbar, bawang putih, kunyit.
- Lalu udang mentah dilumuri bumbu yang sudah dihaluskan. Masukkan udang ke wajan tanpa air tanpa minyak.
- Masukkan daun jeruk dan daun salam. Panaskan udang dengan API KECIL. Tunggu sampai air dari udang keluar. Tetap diamkan dan tunggu sampai air kembali hilang. Kemudian tiriskan.
- Iris dan potong bahan sambal goreng. Bawang putih, bawang merah, tomat, cabe rawit, cabe keriting, dan daun jeruk.
- Tumis bawang merah dan bawang putih dengan minyak sedikit sampai wangi. Kemudian tambahkan cabe. Tumis sampai bawang mulai kecoklatan. Masukkan tomat. Tambahkan lagi sedikit minyak.
- Masukkan udang dan tahu pong. Tumis semua bersama bumbu. Masukkan daun salam, laos dan daun jeruk. Tumis sampai semua bumbu merata.
- Tambahkan garam dan gula. Koreksi rasa.
- Sambal goreng udang daun jeruk siap dihidangkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambel Goreng Udang Daun Jeruk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
