Lagi mencari ide resep sayur urap ala medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur urap ala medan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep URAP MEDAN 👌 enak lainnya. Urap sendiri merupakan makanan tradisional yang terdiri dari sayur-sayuran yang kemudian dicampurkan dengan parutan kelapa yang sudah diberi bumbu terlebih dahulu. Karena dicampur dengan kelapa, membuat urap menjadi gurih rasanya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur urap ala medan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur urap ala medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur urap ala medan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sayur Urap ala Medan memakai 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Urap ala Medan:
- Siapkan 100 gram Kacang Panjang
- Siapkan 100 gram Tauge
- Ambil 100 gram Waluh
- Sediakan 100 gram Daun Singkong
- Siapkan 100 gram Kol
- Ambil 250 gram Kelapa parut kasar (kelapa nya harus yang tua ya)
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
- Gunakan 10-15 biji Cabe keriting Merah
- Ambil 6 siung Bawang Putih
- Siapkan 1 ibu jari Kencur
- Ambil 5 lbr Daun Jeruk di iris halus
- Gunakan Air rendaman Asam Jawa
- Sediakan secukupnya Kulit jeruk Purut
- Gunakan Garam secukup nya
Hidangan ini terbuat dari rebusan berbagai macam sayur, yang dicampur dengan bumbu kelapa parut. Ciri khas urap yaitu menggunakan kencur dalam campuran bumbunya, sehingga menimbulkan aroma dan rasa kencur yang kuat. Jawa Timur memiliki banyak olahan sayur yang populer di Indonesia, salah satunya urap. Cara membuat urap pun terbilang mudah.
Cara menyiapkan Sayur Urap ala Medan:
- Semua sayuran di rebus sampai matang dan langsung tiriskan dari air mendidih dan masukkan ke dalam air es. Tujuannya agar sayuran tidak berwarna kuning dan tetap renyah karna uap panas di dalam sayuran segera di hilangkan dengan merendamnya di dalam air es tsb.
- Semua bumbu yang di haluskan terlebih dahulu di goreng dulu sampai wangi dan kemudian di campur dengan kelapa nya sampai semua merata.
- Setelah itu, kelapa di kukus sebentar agar benar-benar matang dan kelapa menjadi lembab.
- Cara penyajian: ambil semua jenis sayuran sesuai selera dan masukkan ke dalam wadah yang sedikit besar kemudian masukkan kelapa bumbu nya dan aduk semua sampai tercampur dengan baik. Setelah itu, pindahkan ke dalam piring dan siapkan di hidangkan.
- Sayur urap ini sangat cocok di makan dengan ayam goreng plus sambal 😁😁😁
- Selamat mencoba yaa,,, semoga bermanfaat
Olahan sayur yang identik dengan parutan kelapa ini sangat mudah ditemukan di resto hingga lesehan kaki lima. Urap terdiri dari sayuran yang direbus, lalu. Cara membuat Urap Sayur enak dan gampang. Urap adalah hidangan salad khas Jawa berupa sayuran yang dimasak lalu dicampur kelapa parut yang dibumbui. Urap dapat dimakan begitu saja sebagai makanan utama atau sebagai sayuran peneman makan nasi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur urap ala medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
