Lagi mencari inspirasi resep udang goreng ketumbar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang goreng ketumbar yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang goreng ketumbar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan udang goreng ketumbar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah udang goreng ketumbar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Udang Goreng Ketumbar memakai 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Udang Goreng Ketumbar:
- Ambil Bahan :
- Ambil 250 gr udang (saya menggunalan ekor dan kepala)
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
- Ambil Bahan Marinasi :
- Gunakan 3 bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Siapkan 2 cm kunyit
- Gunakan 2 cm jahe
- Gunakan 2 sdt ketumbar biji
- Siapkan Sejumput garam
- Siapkan Sejumput lada bubuk
- Ambil Sejumput royco bubuk
- Sediakan 1/2 bulat jeruk nipis
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
Cara membuat Udang Goreng Ketumbar:
- Bersihkan udang sampai bersih. Saya hanya potong rambut yang ada di udang (kepala dan ekor saya tetap pakai)
- Marinasi udang dengan bumbu minimal 1 jam atau semalaman (saya sekitar 4 jam)
- Goreng udang sampai matang beserta bumbu (tidak basah malah cenderung kering). Note : udang tidak akan keras
- Sajikan dengan Nasi Liwet sunda 👍👍
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat udang goreng ketumbar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
