Lagi mencari inspirasi resep peyek udang daun jeruk yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal peyek udang daun jeruk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari peyek udang daun jeruk, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan peyek udang daun jeruk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah peyek udang daun jeruk yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Peyek Udang Daun Jeruk memakai 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Peyek Udang Daun Jeruk:
- Gunakan 1/2 kg Tepung Beras
- Gunakan 2 Telur Ayam
- Ambil 5 siung Bawang merah
- Siapkan 10 lembar Daun Jeruk
- Gunakan 3 siung Bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 3 biji kemiri
- Siapkan Segenggam udang halus
- Gunakan 3 gelas air
- Siapkan 1 bungkus royco
Langkah-langkah menyiapkan Peyek Udang Daun Jeruk:
- Cuci bersih udang halus. Siram dg air hangat. Giling bawang, dan kemiri. Setelah halus campurkan rata dengan udang halus. Iris tipis daun jeruk (buang daun batangnya)
- Masukkan tepung beras,air,telur,daun jeruk,dan bumbu giling.Tambahkan royco,ketumbar,lada,kunyit. Tes rasa.
- Panaskan kuali besar dg minyak banyak. Goreng dg melebarkan d pinggiran kuali agar peyek tipis dan renyah. Setelah sudah agak tidak lengket arahkan peyek ke dalam minyak agar gorengannya merata.
- Cukup balikkan sekali saja agar tidak berminyak. Tiriskan peyek dan tunggu dingin baru dimasukkan ke dalam toples.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat peyek udang daun jeruk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
