Lagi mencari inspirasi resep udang masak kunyit yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang masak kunyit yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang masak kunyit, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan udang masak kunyit yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat udang masak kunyit sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Udang Masak Kunyit memakai 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Udang Masak Kunyit:
- Siapkan 350 gr udang kupas
- Siapkan 1/2 btr bawang bombay, iris
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Ambil 30 ml santan kental (saya pakai kara)
- Ambil Secukupnya garam, gula pasir
- Gunakan Bumbu Marinasi
- Ambil 3 cm kunyit
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Sediakan 5 btr bawang merah
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt lada
Cara menyiapkan Udang Masak Kunyit:
- Haluskan bumbu marinasi kemudian balurkan pada udang kupas yang sudah dicuci bersih, diamkan kurleb 1 jam (saya 1 malam)
- Panaskan minyak, tumis irisan bawang bombay hingga harum
- Masukkan udang beserta bumbu marinasi nya, kecap manis, dan santan, aduk merata. Masak dgn api kecil hingga udang matang
- Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya sesuai selera, aduk rata, masak hingga air mulai sat
- Test rasa, angkat, sajikan hangat
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat udang masak kunyit yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
