Sedang mencari inspirasi resep sayur kluban (urap) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur kluban (urap) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur kluban (urap), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur kluban (urap) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Ciri khas urap yaitu menggunakan kencur dalam campuran bumbunya, sehingga menimbulkan aroma dan rasa kencur yang kuat. Memasak yang paling gampang, kali ini bikin sayur urap/ kluban. Selain karena enak, juga sangat bergizi bagi keluarga.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur kluban (urap) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sayur Kluban (urap) menggunakan 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Kluban (urap):
- Sediakan 1 ikan daun ubi
- Siapkan 1 ikat kangkung
- Ambil 1 ikat kacang panjang
- Sediakan 1 ikat bayam
- Siapkan 1 ikat kecipir
- Gunakan 1 genggam taoge
- Ambil 1 butir kelapa parut
- Gunakan 2 liter air untuk merebus
- Gunakan 2 sdm garam
- Siapkan bahan halus:
- Ambil 2 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 6 buah cabe merah besar
- Sediakan 3 buah cabe rawit merah
- Sediakan 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Ambil 2 cm kencur
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil minyak untuk menumis
Jika perlu siram sayur rebus dengan air dingin supaya sayur tidak cepat bau dan warna tidak berubah kehitaman, khususnya sayuran berwarna hijau seperti. Pertama kalinya isi panci dengan air secukupnya saja. Urap tidak hanya menawarkan rasa nikmat dan segar saja, akan tetapi sayur-sayuran yang ada di dalamnya ternyata. Sayur urap kluban cara mudah dan cepat bikinnya.
Langkah-langkah membuat Sayur Kluban (urap):
- Rebus sayur dalam air yg telah diberi 2 sdm garam. tujuan nya agar sayur tidak menghitam. masukan sayur per jenis (jangan dicampur karena tingkat kematangan berbeda) saat air sudah mendidih. setelah sayur matang, tiriskan.
- Haluskan semua bumbu kecuali salam.
- Tumis bumbu dengan sedikit minyak sampai harum.masukan daun salam dan kelapa parut.aduk2.masukan air sampai kelapa terendam.lalu masak sampai air sat (habis). kelapa jangan sampai terlalu kering,tetapi sudah tidak berair.
- Tata sayuran dan kelapa di piring. siap disantap 😊
Resep Sayur Urap Cocok Sebagai Pelengkap Tumpeng. Sayur Urap atau dalam bahasa jawa sering di sebut sebagai nama kluban dimana sayuran ini akan di makan dengan bumbu […] Resep rumahan gudangan/kluban/urap. Daun ini sangat populer di masyarakat pedesaan Jawa dan Manfaat sayur daun kencur juga bisa menghangatkan tubuh. Sebab, kencur memang memiliki efek. bagi anda yang penasaran seperti apa resep membuat hidangan lezat urap sayur kelapa gurih. Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Menu Buka Puasa Urap Sayur Kelapa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur kluban (urap) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
