Lagi mencari inspirasi resep mango ice cream / es krim mangga yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mango ice cream / es krim mangga yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Es Krim Mangga tanpa dimasak, seger dan lembut, tanpa gula, tanpa pewarna, tanpa whipping cream. ( Mango Ice Cream ) Cara buatnya pun gampang dan hasilnya in. Nah sebelum saya tuliskan resep homemade mango ice cream, bagaimana kalau kita mengenal sedikit perbedaan antara es krim, gelato dan sorbet. Saya sendiri sering salah dan bingung mengenali ketiga varian ini, sekilas memang nampak serupa tapi ternyata ketiganya memiliki perbedaan dan ciri khasnya tersendiri.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mango ice cream / es krim mangga, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mango ice cream / es krim mangga yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mango ice cream / es krim mangga yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mango ice cream / es krim mangga menggunakan 7 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mango ice cream / es krim mangga:
- Ambil 1 buah mangga harum manis ukuran besar
- Gunakan 2 sct SKM
- Siapkan 6 sdm gulpas
- Siapkan 20 gr susu bubuk fc
- Sediakan 250 ml air putih
- Ambil 2 sdm maizena
- Ambil 15 gr sp (lelehkan dengan cara di tim)
Baiqlah kita bikin ice cream simple tapi bikin lidah anak-anak termanjakan. #eeaaaa. Kendala utama jika ingin membuat es krim sendiri dengan kualitas selezat Baskin Robins atau Haagen-Dazs adalah tidak adanya alat pembuat es krim khusus (ice cream maker) di rumah. Tanpa ice cream maker maka es krim yang dihasilkan akan memiliki tekstur yang kasar berkristal sehingga mengurangi kelezatannya dan ujung-ujungnya membuat kita agak enggan untuk menyantapnya. Baiqlah kita bikin ice cream simple tapi bikin lidah anak-anak termanjakan. #eeaaaa.
Cara membuat Mango ice cream / es krim mangga:
- Kupas mangga potong2 lalu simpan di tupperware masukan dalam freezer biarkan 1/2 beku
- Setelah mangga nya beku blender dengan dicampur gulpas & air sampai halus. Lalu tuang mangga yg sudah di blender ke sauce pan & campur dengan susu bubuk juga SKM. Masak di api kompor sedang sambil di aduk sampai meletup2 masukan maizena yg sudah dilarutkan dengan sedikit air. Aduk cepat sampai meletup2 angkat matikan api kompor
- Tuang es krim mangga nya ke wadah kedap udara tunggu suhu ruang masukan ke freezer diamkan hingga beku. Tim sp hingga mencair lalu keluarkan es krim yg sudah beku. Campur es krim mangga dengan sp mixer sampai mengembang & lembut +/- 30menit. Setelah di mixer pindahkan es krim ke wadah & bagian atasnya tutup dengan plastik wrap terlebih dahulu supaya ga ada air yg menetes langsung ke es krimnya. Masukan kembali es krim ke freezer tunggu sampai menjadi beku.
- Selamat mencobaaaaaa 😉 - Kalo yg ga mau ribet bisa beli langsung ke minimarket ya shaaaaay hahaha namanya juga hobby ya jadi susah shaaaay kalo liat makanan sedikit bawaannya mau eksekusi aja 😜
Lihat juga resep Mango Ice Cream / Es Krim Mangga enak lainnya. Cara membuat es cream buah mangga. Kalau begitu olah menjadi berbagai hidangan penutup atau minuman enak. Misalnya mango thai smoothie yang sempat hits itu. Es krim mangga juga enak, nih.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mango ice cream / es krim mangga yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
