Udang Saus Rempah Asam Manis
Udang Saus Rempah Asam Manis

Sedang mencari ide resep udang saus rempah asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang saus rempah asam manis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang saus rempah asam manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan udang saus rempah asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah udang saus rempah asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Udang Saus Rempah Asam Manis menggunakan 14 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Udang Saus Rempah Asam Manis:
  1. Siapkan 500 gram Udang Kali
  2. Siapkan 1 batang daun bawang
  3. Ambil 2 biji tomat
  4. Ambil secukupnya garam
  5. Sediakan 4 biji cabe rawit merah
  6. Sediakan 4 siung bawang putih
  7. Gunakan 4 siung bawang merah
  8. Siapkan 1 sdt lada bubuk (saya sih fans berat ladaku)
  9. Ambil 1 biji pala
  10. Ambil 4 sdm saus tomat
  11. Sediakan 2 sdm maizena . yg sudah dicairkan
  12. Sediakan 2 tetes kecap ikan
  13. Gunakan 1 sdm saus tiram (opsional)
  14. Sediakan sejumput asam jawa
Cara menyiapkan Udang Saus Rempah Asam Manis:
  1. Cuci bersih udang, saya pakai udang tanpa kupas biar cepat.
  2. Potong-potong bawang merah, bawang putih, cabe, tomat, daun bawang secara kasar. khusus bawang putih digeprek dulu.
  3. Haluskan pala.
  4. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe, tomat, pala (urutkan sesuai yg saya tulis).
  5. Masukkan air 1 cup kecil. aduk terus
  6. Masukkan udang.
  7. Tambahkan garam, lada bubuk, saus tiram, kecap ikan, asam jawa.
  8. Masukkan maizena cair. aduk terus. masukkan daun bawang yg dipotong kasar.
  9. Kalau sudah kental. angkat. sajikan! 👸🍱🍱🍛

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat udang saus rempah asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!