Anda sedang mencari inspirasi resep ayam kecap superior hongkong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap superior hongkong yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam kecap superior ini adalah masakan ala Hongkong yang enak dan pastinya Anda akan ketagihan dengan masakan ayam kecap superior ini. Resep Ayam Telur kecap made in hongkong/Lo Soi Kai yik tan. Salah satu resep masakan hongkong yg sering digemari oleh para majikan gaesss.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap superior hongkong, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam kecap superior hongkong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam kecap superior hongkong yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Kecap Superior Hongkong memakai 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Kecap Superior Hongkong:
- Siapkan 1 ekor ayam
- Gunakan 2 ruas jahe, iris2
- Ambil 150 ml kecap asin premium
- Gunakan 50 ml dark soy sauce
- Siapkan 100 gr gula merah
- Ambil 2 star anise
- Sediakan 5 siung bawang putih tidak kupas kulit, geprek
- Sediakan 2 cabe merah besar, potong2
- Sediakan 1 sdt kaldu ayam bubuk knoor
- Siapkan 1 sdm kaldu ayam jamur bubuk
- Gunakan 2000 ml air
Yuk, sajikan menu hidangan ayam yang special ini dirumah dengan mudah dan sederhana ini. Dengan menyajikan sendiri hidangan ini tentunya ibu akan dapat menambah koleksi. Resep ayam kecap yang dimasak pakai bawang bombay ini dapat dipraktikkan di rumah. Menu ini cocok untuk makan siang maupun malam.
Langkah-langkah membuat Ayam Kecap Superior Hongkong:
- Cuci ayam, keringkan dengan tissue dapur atau lap kering.
- Masukkan air ke panci, lalu ayam, bawang putih, cabe, star anise, jahe, kaldu ayam, kaldu jamur.
- Masukkan gula merah, kecap asin, dark soy sauce.
- Masak ayam 20 menit, matikan api. Tetap biarkan ayam di dalam panci selama 2 jam. Angkat, lap dengan tissue dapur.
- Panaskan minyak, goreng ayam sebentar.
- Angkat ayam, potong2.
Kemudian bumbui ayam dengan air jeruk nipis dan satu sendok teh garam. Resep Ayam Kecap - Ayam dengan balutan bumbu kecap menjadi salah satu menu olahan daging ayam yang sering hadir di meja makan keluarga. Rasanya yang enak dan nikmat membuat ayam kecap pun banyak digemari. Terlebih, jika ayam bumbu kecap tersebut empuk dan terasa bumbunya. Terinspirasi dari resep Ayam Kecap Superior ala Hongkong dari buku "Resep Ayam Selezat Restoran China" by Mary Winata (dengan beberapa perubahan).
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kecap superior hongkong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
