Lagi mencari ide resep cimi-cimi gurih yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cimi-cimi gurih yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cimi-cimi gurih, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cimi-cimi gurih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cimi-cimi gurih yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cimi-cimi gurih memakai 9 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Cimi-cimi gurih:
- Gunakan Bahan kering :
- Ambil 500 gr tepung terigu
- Siapkan 50 gr tepung maizena / tapioka
- Gunakan 27 gr penyedap rasa ayam (saya 3bgks rayco)
- Gunakan daun sop secukupnya (iris halus)
- Ambil bahan basah :
- Sediakan 80 ml air
- Ambil 2 butir telur (ukuran kecil)
- Gunakan 20 gr blue band (cake n cookie)
Cara menyiapkan Cimi-cimi gurih:
- Campur bahan kering, aduk asal rata, sisihkan
- Kocok telur dan mentega (yg penting mentega mnjadi ukuran kecil) tambahkn air. Kocoknya hanya sbntar saja.
- Campurkan bahan kering dan basah hingga kalis. (kalo saya dimixer dgn kecpatan sedang, jika tercampur rata kmudian saya press).
- Giling adonan. (dr ukuran yg paling tebal perlahan hingga ke ukuran yg tipis). saya maksimal di ukuran no.6 baluri dngan tepung tapioka agar adonan tdk lengkat.
- Giling lembaran adonan pada gilingan cimi-cimi. ukuran sesuai selera (saya panjang sejengkal)
- Panaskan minyak dgn api sedang. Benar² minyak panas, goreng hingga kuning ke emasan. Sering² di bolak-balik ya agar matangnya merata. (Tips : Api kompor jgn terlalu kecil krn akan membuat cimi-cimi berminyak dan jgn dgn api besar krn cimi-cimi akan lgsg gosong).
- Selamat mencoba.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cimi-cimi gurih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
