Sedang mencari inspirasi resep ayam lemon masak kanton yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam lemon masak kanton yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam lemon masak kanton, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam lemon masak kanton yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Untuk kali ni Che Nom nak share resepi Ayam Masak Lemon, Chinese style. Masakan ni ringkas dan cepat untuk disediakan, guna kebanyakan bahan-bahan yg biasa. Resepi sedap ayam masak lemon ni memang wajib dicuba.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam lemon masak kanton yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam lemon masak kanton memakai 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam lemon masak kanton:
- Gunakan 250 gr daging ayam tanpa kulit
- Ambil 1/2 bt putih telur
- Sediakan 1 sdt tep maizena
- Ambil Minyak goreng, untuk menggoreng
- Siapkan Saus
- Gunakan 125 ml kaldu ayam
- Siapkan 2 sdm air jeruk lemon
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdt kecap asin
- Siapkan 1 sw bawang putih, memarkan
- Ambil 1 bh cabai merah, buang biji dan cincang
- Ambil 1 sdt tep maizena
Ini kerana masakan dengan gabungan kedua-dua bahan ini sangat popular sebagai contoh kari ayam, ayam sambal kentang dan banyak lagi. Tips masak ayam agar tidak bau amis, coba pakai bahan ini. Sementara itu, dikutip dari Cookist.com, menggunakan jus lemon, jus jeruk nipis, atau cuka untuk ayam dan ikan sebelum dimasak adalah praktik umum di Kepulauan Karibia. Lagi yang saya tengok ialah ayam masak kicap yang sangat simple, sesuai untuk hidangan anak anak kecil yang tidak boleh mengambil makanan pedas.
Cara menyiapkan Ayam lemon masak kanton:
- Potong ayam bentuk dadu, kocok putih telur campur dengan maizena, tuang tepung diatas ayam, tutup simpan dalam lemari es beberapa menit.
- Panaskan minyak, goreng ayam (jangan lama-lama)
- Buat sausnya, didihkan kaldu air lemon, gula kecap, bawang outih, dan cabai. Didihkan sambil diaduk.
- Campurkan maizena dengan sedikit air, lalu masukan kedalam saus mendidih sambil diaduk, masak sampai kental.
- Balutkan saus dengan ayam, hidangkan
Jadi hari ini, saya memasak ayam masak kicap seperti Fasha Sanda. Masak kicap kosong kerana tidak diletakkan cili kisar atau serai atau kulit kayu. Masakan ni ringkas dan cepat untuk disediakan. Kebanyakan bahan-bahan yang digunakan biasanya ada kat dapur je. Untuk kali ni Che Nom nak share resepi Ayam Masak Lemon, Chinese style.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam lemon masak kanton yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
