Lagi mencari ide resep kue lumpur nasi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue lumpur nasi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue lumpur nasi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kue lumpur nasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Kue Adee Kak Nah - Jejak Si gundul. Lihat juga resep Lumpur ubi pandan enak lainnya. Brilio.net - Kue lumpur, yang merupakan jenis kue basah tradisional, memiliki ciri khas.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kue lumpur nasi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue lumpur nasi menggunakan 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kue lumpur nasi:
- Ambil 250 gr nasi putih sisa semalam
- Gunakan 100 gr tepung terigu
- Sediakan 1 sdm tepung tapioka (saya pakai tepung custard)
- Ambil 130 gr gula pasir (saya pakai 100gr)
- Sediakan 1 butir telur
- Ambil 2 sdm margarin
- Gunakan 250 ml santan (saya pakai santan kara 65ml + air hingga 250ml)
- Ambil 2 lembar daun pandan sobek-sobek
- Sediakan Sejumput garam
- Ambil secukupnya Vanili (saya skip)
- Gunakan sesuai selera Topping : Meises, kismis, daun pandan dll
Anda juga dapat menikmati berbagai macam resep kue lumpur. Kue basah tradisional yang popular dengan sebutan kue lumpur ini memiliki ciri khas berbentuk bundar dengan teksturnya yang lembut. Variasi bahan yang biasa digunakan dalam kue ini ialah. Aneka macam kue lumpur istimewa, seperti : Kue Lumpur Pisang Keju, resep kue lumpur kentang Kue lumpur sebenarnya sudah ada sejak lama.
Cara menyiapkan Kue lumpur nasi:
- Rebus santan, daun pandan dan garam hingga mendidih lalu dinginkan.
- Cairkan margarin dan sisihkan.
- Masukkan kedalam tabung blender nasi, tepung terigu, tepung tapioka (saya pakai tepung custard), gula pasir, telur dan santan yang telah direbus tadi lalu blender hingga halus. - Setelah halus masukkan margarin cair lalu blender kembali hingga tercampur rata. Kemudian tuang hasil blenderan tadi ke dalam gelas takar atau wadah agar mudah saat menuangkan dalam cetakan.
- Tuang adonan dalam cetakan lalu tutup dan biarkan hingga setengah matang. Beri topping dan tutup kembali dan biarkan sampai matang. - Angkat dan Sajikan.
- Satu resep ini jadi 20 kue lumpur dengan diameter cetakan 5,5cm. - - Selamat Mencoba😊
Termasuk dalam resep kue basah yang banyak. Kue Lumpur merupakan kue basah yang enak dengan tektur yang lembut. Kue lumpur biasanya terbuat dari kentang atau umbi tapi bisa juga memakai bahan lainnya seperti kue lumpur labu kuning. Kue lumpur ini memiliki tekstur yang lembut, dengan bahan dasar kentang cocok untuk Snack pengganjal perut. Kue Lumpur cocok dihidangkan diberbagai acara.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue lumpur nasi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
