Anda sedang mencari ide resep kuah asam ikan kakap merah (khas gorontalo) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kuah asam ikan kakap merah (khas gorontalo) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kuah asam ikan kakap merah (khas gorontalo), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kuah asam ikan kakap merah (khas gorontalo) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kuah asam ikan kakap merah (khas gorontalo) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kuah Asam Ikan Kakap Merah (Khas Gorontalo) menggunakan 19 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kuah Asam Ikan Kakap Merah (Khas Gorontalo):
- Gunakan 1 atw 2 ekor ikan kakap merah, bersihkan sisiknya
- Gunakan Buang kotorannya, potong 3 bagian, cuci bersih, lumuri lemon cui
- Siapkan 2 bh lemon cui (jeruk kunci)
- Ambil 10 bh belimbing wuluh (sesuai selera)
- Ambil 1000 ml air
- Gunakan 1 btg sereh, geprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 1 btg kemangi, ambil daunnya saja
- Siapkan 1 btg daun bawang, iris
- Ambil 10 bh cabe rawit hijau utuh
- Ambil 1 bh tomat hijau besar, potong 4 bagian
- Gunakan secukupnya Garam dan gula
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Siapkan 💞 Bumbu Halus ⤵
- Siapkan 1 sdm lada butiran
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 4 btr kemiri
- Sediakan 2 ruas jahe merah
Langkah-langkah menyiapkan Kuah Asam Ikan Kakap Merah (Khas Gorontalo):
- Jerang air dlm panci tggu smpai mendidih, masukkan belimbing wuluh dan ikan. Di tempat yang lain tumis bumbu sampai wangi
- Segera masukkan bumbu ke dalam panci td tambah dgn sereh, lengkuas, cabe utuh dan jg tomat, masak semua sampai matang, tambahkan garam dan gula koreksi rasa, terakhir masukkan daun bawang dan daun kemangi tggu 5 menit, matikan kompor..
- Sajikan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kuah Asam Ikan Kakap Merah (Khas Gorontalo) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
