Lagi mencari inspirasi resep wadai sari muka lakatan khas banjarmasin (irit telur) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal wadai sari muka lakatan khas banjarmasin (irit telur) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Wadai sari muka lakatan khas Banjarmasin (irit telur). Ini sebenernya menu favorit saya saat bulan ramadhan tiba. Di bulan ramdhan setiap sore menjelang maghrib ada pasar wadai yg menjual kue aneka rupa yang enak-enak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari wadai sari muka lakatan khas banjarmasin (irit telur), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan wadai sari muka lakatan khas banjarmasin (irit telur) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah wadai sari muka lakatan khas banjarmasin (irit telur) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Wadai sari muka lakatan khas Banjarmasin (irit telur) menggunakan 13 bahan dan 16 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Wadai sari muka lakatan khas Banjarmasin (irit telur):
- Sediakan Bahan ketan
- Sediakan 3 cup beras ketan, rendam semalaman
- Sediakan 130 ml santan kental (2 bungkus kara kecil)
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Lapisan srikaya:
- Siapkan 50 gr gula merah
- Gunakan 50 gr gula pasir
- Sediakan 2 butir telur
- Ambil 1 sdm tepung custard/ maizena
- Ambil 130 ml santan kental
- Ambil 300-350 ml air
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan 1 helai daun pandan
Wadai Gapit adalah kue tradisional yang hanya ada di produksi di Nagara, Daha Utara, Kandangan, Kabupaten Hulu Sungai Selatan. Selamat Datang di Blog Sederhana Kami Blog ini adalah tempat menjual aneka oleh-oleh atau makanan ringan yang khas dari Kandangan, Kabupaten Hulu Sungai. Kota Banjarmasin terletak di Provinsi Kalimantan Selatan. Kota yang tidak terlalu besar, namun Pada hari ini, saya akan menjelaskan beberapa dari budaya, ciri khas, dan makanan dari Kota kraraban sagu Donat banjar apam parangge. puteri salat roti pisang. pupudak Cucur lakatan bahinti.
Cara menyiapkan Wadai sari muka lakatan khas Banjarmasin (irit telur):
- Aron beras ketan yg sudah direndam semalaman di dandang, alasi dgn daun pisang
- Jika beras sudah setengah matang, (tekstur bisa dilihat digambar) ambil beras ketan taro ke dalam wadah.
- Lalu beri santan kental lalu beri air pada bungkus santan sebanyak 2 kali. Aduk rata. Biarkan ketan menyerap cairan santan.
- Setelah itu kukus kembali hingga matang
- Ini adalah hasil ketan yang sudah matang
- Alasi loyang dgn daun pisang yang telah diolesi minyak goreng secukupnya.
- Padatkan ketan pada loyang. Tekan tekan agar tidak ada rongga antar ketan.
- Kukus kembali selama 15-20 menit. Selagi menunggu kita bikin lapisan srikayanya
- Cairkan gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan. Setelah mencair sisihkan hingga dingin dan uap panas hilang
- Lalu blender/ kocok telur, bersama tepung custard, tepung beras, air gula dan santan.
- Saring adonan agar tidak ada gumpalan. Hasilnya seperti ini.
- Lalu tuang ke dalam loyang. Agar benar2 mulus saya saring dua kali
- Tutup dandang, kukus selama kurleb 20-30 menit
- Ini hasil setelah matang. Diamkan hingga uap panas hilang. Baru boleh dipotong
- Hasil setelah di potong. Mungkin saya kurang padat menekan beras ketannya. Sehingga ada cairan yg rembes masuk ke rongga ketan yg kurang padat
- Tapi ini rasanya enak, next lebih rapi lagi. Semangat! 💪🏻😆
GenPI.co—Sedang di Banjarmasin, dan menginginkan suasana terbaik menunggu berbuka puasa? Wadai Khas Banjar (Wadai Mama Yudi). Wb Ulun Handak umpat bejualan wadai khas Banjarmasin Pemesanan di Tempat COD. Apam Barabai, Oleh-oleh khas Kota barabai Kalsel. Kalimantan Selatan yang kaya akan masakan kuliner nya, seakan tidak ada hentinya menyuguhkan aneka makanan yang sangat menggoda selera anda.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Wadai sari muka lakatan khas Banjarmasin (irit telur) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
