Lagi mencari ide resep urap daun singkong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal urap daun singkong yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Urap daun singkong sangat disukai masyarakat Indonesia. Selain lezat, cara membuat urap daun singkong juga terbilang sangat mudah. Urap adalah makanan yang terdiri dari rebusan sayuran lalu dicampur dengan kelapa parut yang dibumbui.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari urap daun singkong, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan urap daun singkong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah urap daun singkong yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Urap Daun Singkong memakai 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Urap Daun Singkong:
- Siapkan 2 ikat besar daun singkong, petik daunnya, cuci bersih
- Gunakan 250 gr tauge, cuci bersih
- Gunakan 1/2 buah kelapa, parut (aku pake yg muda)
- Siapkan 1 batang serai, geprek putihnya
- Ambil 4 lembar daun jeruk, sobek2
- Gunakan 1 sdm air jeruk nipis/lemon/limau
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Gunakan 4 butir bawang putih
- Ambil 5 cabe merah keriting
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
Selain mudah didapat, daun singkong bisa diolah dalam berbagai macam menu masakan. Update harga singkon terbaru minggu ini. Resep urap-urap ini bisa kamu praktikkan selagi #dirumahaja. Misalnya saja, urap-urap yang memiliki bahan dasar sayur.
Langkah-langkah menyiapkan Urap Daun Singkong:
- Rebus daun singkong sampe lembut. Angkat, tiriskan. Lalu peras supaya tdk berair. Tiriskan lagi, sisihkan.
- Didihkan air di panci, lalu masukkan tauge. Aduk sebentar aja lalu langsung angkat, tiriskan.
- Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga wangi. Masukkan kelapa, aduk hingga kering. Jaga jangan sampai hangus yaa Pas udah kering, beri perasan air jeruk nipis/lemon/limau, aduk rata.
- Terakhir masukkan tauge dan daun singkong, aduk rata.
- Semoga bermanfaat.
Biasanya masakan ini disajikan dengan nasi tumpeng atau nasi pecel. urap daun pepaya singkong. Jadi usahakan keduanya hadir meski dalam bentuk kencur bubuk atau daun jeruk purut kering. Untuk mengolah daun singkong sendiri dirumah tidaklah sulit, bisa dimasak kuah santan, dibuat urap-urap, atau hanya direbus dan dimakan dengan sambal terasi. Urap merupakan salah satu menu makanan yang kaya gizi karena dibuat dengan bahan utama. Setelah cukup empuk, angkat dan tiriskan lalu potong-potong.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat urap daun singkong yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
