Sedang mencari ide resep urap daun singkong yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal urap daun singkong yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Urap daun singkong sangat disukai masyarakat Indonesia. Selain lezat, cara membuat urap daun singkong juga terbilang sangat mudah. Urap adalah makanan yang terdiri dari rebusan sayuran lalu dicampur dengan kelapa parut yang dibumbui.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari urap daun singkong, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan urap daun singkong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan urap daun singkong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Urap Daun Singkong memakai 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Urap Daun Singkong:
- Gunakan Segenggam daun singkong
- Siapkan Segenggam kol
- Siapkan 2 batang kacang panjang
- Siapkan 100 gram tauge
- Sediakan Bumbu kelapa:
- Gunakan 200 gram kelapa parut
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 2 cm kencur/cikur
- Ambil 2 buah cabai rawit
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
Selain mudah didapat, daun singkong bisa diolah dalam berbagai macam menu masakan. Update harga singkon terbaru minggu ini. Resep urap-urap ini bisa kamu praktikkan selagi #dirumahaja. Misalnya saja, urap-urap yang memiliki bahan dasar sayur.
Langkah-langkah menyiapkan Urap Daun Singkong:
- Cuci bersih sayuran dan tiriskan. Potong kacang panjang dan kol sesuai selera.
- Rebus daun singkong dalam air mendidih yang ditambahkan sedikit garam hingga cukup layu (jangan terlalu lama merebusnya agar tidak terlalu benyek). Tiriskan kemudian peras dan potong-potong.
- Kukus sayuran beserta kelapa parut di dalam dandang hingga empuk (tauge dimasukkan terakhir agar tidak terlalu lembek).
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan kencur. Tumis bumbu halus beserta daun jeruk hingga layu dan harum.
- Masukkan kelapa parut, gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata. Tes rasa. Tambahkan gula dan garam bila perlu.
- Masukkan sayuran yang sudah direbus/dikukus. Aduk merata.
Biasanya masakan ini disajikan dengan nasi tumpeng atau nasi pecel. urap daun pepaya singkong. Jadi usahakan keduanya hadir meski dalam bentuk kencur bubuk atau daun jeruk purut kering. Untuk mengolah daun singkong sendiri dirumah tidaklah sulit, bisa dimasak kuah santan, dibuat urap-urap, atau hanya direbus dan dimakan dengan sambal terasi. Urap merupakan salah satu menu makanan yang kaya gizi karena dibuat dengan bahan utama. Setelah cukup empuk, angkat dan tiriskan lalu potong-potong.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Urap Daun Singkong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
