Lagi mencari ide resep orek tempe nasi kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal orek tempe nasi kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari orek tempe nasi kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan orek tempe nasi kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat orek tempe nasi kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Orek tempe nasi kuning menggunakan 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Orek tempe nasi kuning:
- Ambil Tempe 1 papan (iris tipis)
- Siapkan 1/4 kg Ikan teri nasi
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Sediakan 3 butir bawang putih
- Sediakan 10 buah cabe merah keriting
- Siapkan 5 buah cabe rawit domba
- Siapkan Bumbu lainnya
- Sediakan 2 buah gula merah
- Ambil 3 sdm air asam jawa
- Ambil 4 lembar daun jeruk (iris tipis)
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
Langkah-langkah membuat Orek tempe nasi kuning:
- Goreng tempe dan ikan teri sampai kering
- Panaskan minyak goreng kemudian masukan bumbu halus. Goreng hingga harum. Setelah harum masukan lengkuas dan daun jeruk
- Kemudian masukan air asam Jawa, gula merah, garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga gula mencair
- Setelah bumbu matang diamkan sebentar sampai bumbu tidak panas lagi agar tempe tatap garing
- Setelah bumbu tidak panas lagi, masukan tempe dan ikan teri. Aduk rata, kemudian koreksi rasa
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Orek tempe nasi kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
