Lagi mencari inspirasi resep martabak lenggang isi pandan custard yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal martabak lenggang isi pandan custard yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Martabak keju kacang susu pandan. foto: Instagram/@martabakreal. Bahan yang dibutuhkan Isi martabak yang sudah matang dengan vla sesuai selera. Cheese Stick Atau Telur Gabus Keju.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari martabak lenggang isi pandan custard, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan martabak lenggang isi pandan custard enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat martabak lenggang isi pandan custard yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Martabak Lenggang Isi Pandan Custard memakai 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Martabak Lenggang Isi Pandan Custard:
- Gunakan Bahan kulit martabak :
- Siapkan 150 gram tepung protein sedang
- Gunakan 1 sdm susu bubuk
- Gunakan 30 gram gula pasir
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil 1/2 sdt ragi instan
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Siapkan 1 sdt pasta pandan
- Ambil 300 ml air
- Sediakan Bahan Isian Custard Pandan
- Siapkan 300 ml susu cair
- Sediakan 2 kuning telur
- Gunakan 3 sdm maizena
- Gunakan 50 gram gula pasir
- Siapkan 40 gram susu kental manis
- Siapkan 1 sdt pasta pandan
- Siapkan 1 sdm butter
Baru setelah itu, anda akan dapat membuat sajian kali ini. Maka dari itu, mari simak langsung informasi pembuatan martabak pandan dibawah ini. Sedangkan isi dadar gulung yang berupa cream custard ini sama persis dengan isian Roti Manis Tanpa Oven Isi Cream Custard yang pernah saya Sayangnya sepotong dadar gulung pandan atau vanilla dengan isi cream custard coklat atau mocha di toko tersebut dibandrol sangat mahal! Martabak adalah makanan yg paling sering dibawa untuk merayu hati camer.
Cara membuat Martabak Lenggang Isi Pandan Custard:
- Campur semua bahan isian jadi satu kecuali butter, aduk2 dengan wisk sampai tidak bergerindil, masak dengan api kecil, setelah meletup2 tambahkan butter, aduk sampai mengental. Pindahkan ke wadah tertutup, simpan dikulkas
- Campur semua bahan kulit jadi satu kecuali garam, aduk2 dengan wisk kemudian tambahkan garam, diamkan selama 1 jam. Bagi adonan jadi beberapa bagian, beri pewarna. Panaskan pan/teflon, tuang 2 sdm adonan, biarkan sampai permukannya berlubang.
- Keluarkan bahan filling dari kulkas, ambil 1 kulit martabak, beri 2 sdm filling/isian
- Lipat dan rapatkan ujungnya. Martabak lenggang siap dihidangkan. Lebih nikmat disajikan dingin, fla nya lembut membelai lidah
Ingin tahu dimana saja martabak enak di Bandung? Ingin tau tempat martabak enak yang tidak mungkin gagal untuk merebut hati camer? Inilah resep martabak manis dan dilengkapi dengan petunjuk cara membuat martabak manis. Jajanan martabak ( terang bulan ) ini biasanya di isi dengan butiran kacang atau dapat juga di isi dengan ketan hitam + taburan kelapa parut. Lipat dan rekatkan kedua ujungnya, lingkaran kecil dibuat menjadi setengah lingkaran, mirip seperti pastel.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan martabak lenggang isi pandan custard yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
