Sedang mencari ide resep pindang ikan palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang ikan palembang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ikan patin masak pindang, rasanya sangat menggugah selera makan, campuran aneka bumbu, tomat cherry atau cung kediro juga nanas membuat masakan ini terasa. Pindang adalah salah satu makanan yang wajib dicoba jika berkunjung ke Palembang. Menu makanan ini pasti akan membuat ketagihan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang ikan palembang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pindang ikan palembang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pindang ikan palembang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pindang ikan palembang menggunakan 20 bahan dan 1 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pindang ikan palembang:
- Ambil Ikan gabus 1/2kg di potong 3
- Siapkan lengkuas 5ruas jari geprek
- Gunakan 3 lembar Daun salam
- Gunakan 2 buah tomat potong 4
- Gunakan nanas 1/2 buah potong kecil2
- Ambil secukupnya kemangi
- Sediakan Potong besar daun bawang
- Ambil cabe rawit utuh
- Ambil kecap asin
- Ambil kecap manis
- Siapkan garam
- Sediakan gula kaldu jamur
- Ambil air asam jawa
- Siapkan bumbu yang di haluskan :
- Siapkan 12 buah bawang merah
- Gunakan 3 cabe rawit hijau
- Sediakan 3 cabe rawit merah
- Gunakan 5 cabe keriting merah
- Siapkan 2 ruas jari kunyit
- Ambil 1 bungkus terasi yang sudah di bakar jangan sampai gosong ya nanti pahit
Lihat juga resep Pindang Tulang Iga Khas Palembang enak lainnya. Jika Pindang Ikan Patin berbahan dasar ikan patin, maka pindang tulang berbahan dasar iga sapi. Untuk menu lainnya antara lain pindang udang, pindang ikan, pindang tulang dan masih banyak Pindang merupakan kuliner yang banyak tersebar di Palembang. Ikan Bakar Parape - RM Pondok Ikan Bakar Ujung Pandang.
Cara membuat Pindang ikan palembang:
- Didihkan 8 gelas air, lalu masukan bumbu yang sudah di haluskan, masukan satu persatu bahan, masukan ikan, daun salam, lengkuas, air asam jawa, kecap asin, kecap manis, garam,gula dan kaldu jamur, setelah mendidih dan di rasa sudah cukup matang, terakhir masukan nanas dan tomat, kemangi dan daun bawang.
Sajian pindang tulang iga sapi khas Palembang adalah satu dari sekian banyak masakan Sumatera Barat yang memiliki cita rasa yang nikmat. Dan tahukah anda ternyata selain lezat. Pindang ikan patin adalah resep olahan masakan sayuran khas Palembang, sumatra selatan dengan ciri -ciri bumbu rempah-rempah dan pedas menjadikan pindang sayur ikan patin menjadi menu. Resep pindang ikan yang saya sertakan di bawah adalah hasil modifikasi saya sendiri, ada banyak macam dan ragam resep pindang ikan patin ala Palembang yang bisa anda temukan di internet. PINDANG TULANG PALEMBANG Pindang tulang merupakan salah satu warisan kuliner Pindang Palembang berbeda dengan pindang di daerah jawa yang merupkan cara untuk mengawetkan ikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pindang ikan palembang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
