Anda sedang mencari ide resep ikan patin kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan patin kuah kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan patin kuah kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan patin kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Belajar masak ikan patin. bahan-bahanya mudah di dapat dan prosesnya juga simple☺ selamat mencoba girls. Sajian ikan yg saya masak termasuk kuliner khas Kalimantan yg di masak dgn aneka bumbu seperti kunyit, sere, lengkuas dll, apalg di tambah buah rimbang/terong asam, enak, seger dan tekstur ikan patin jadi padat, lembut. Assalamualaikum teman-teman semuanya,masak yang seger-seger dari olahan ikan yuk.sangat mudah dan simpel loh teman bahan dan bubumnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan patin kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Patin Kuah Kuning menggunakan 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan Patin Kuah Kuning:
- Siapkan 1 kg ikan patin potong 4
- Gunakan 5 bh labu siam potong korek api
- Gunakan 2 bh wortel potong korek api
- Siapkan 1 bh jeruk nipis
- Sediakan 3 bh tomat hijau kecil
- Gunakan 2 btg daun bawang iris panjang
- Gunakan 4 lbr daun salam
- Ambil 2 btg sereh
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa
- Ambil 300 ml air
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 10 bh cabe rawit besar
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bwh merah
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Gunakan 3 btr kemiri bulat
- Sediakan secukupnya Bubuk ketumbar
- Siapkan secukupnya Air
Brilio.net - Ikan patin merupakan ikan yang tergolong satu spesies dengan lele. Ikan patin memiliki nama ilmiah Pangasius dan memiliki banyak jenis Ikan patin berbentuk panjang, dengan warna putih perak punggung berwarna kebiruan. Ikan patin di masak bumbu kuning atau bumbu kunyit memang sudah tidak asing lagi. Ikan kuah kuning adalah salah satu masakan khas Papua dan Indonesia bagian timur lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Patin Kuah Kuning:
- Haluskan bumbu halus menggunakan blender
- Tumis bumbu halus menggunakan minyak goreng secukupnya berserta tambahan sereh geprek dan daun salam. Tumis sampai harum.
- Tambahkan 3 gelas air ke dalam bumbu dan tambahkan juga penyedap rasa secukupnya.
- Masukan ikan patin dan wortel, diamkan sampai mendidih.
- Setelah dirasa wortel lembut, masukan kembali labu siam ke dalam panci dan aduk kembali serta diamkan hingga mendidih kembali.
- Tunggu sampai mendidih kembali kemudian tes rasa. Setelah itu matikan kompor dan taruh dipiring saji. Siap untuk dinikmati…
Rasa gurih ikan dan kuah ditambah cabai rawit yang dimasak utuh serta perasan jeruk nipis dan daun kemangi membuat hidangan ini terasa pedas nikmat dan sangat segar. Cara Memasak Ikan Bumbu Kuah Kuning. Bersihkan ikan dari jeroan, kotoran serta sisik yang menempel pada bagian kulit ikan, cuci bersih. Cara Memasak Pindang Ikan Patin Sedap Maknyus - Ikan patin merupakan ikan yang hidup di air. Resep Membuat Gulai Ikan Praktis Sederhana.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan patin kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
