Lagi mencari ide resep ikan patin kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan patin kuah kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Belajar masak ikan patin. bahan-bahanya mudah di dapat dan prosesnya juga simple☺ selamat mencoba girls. Sajian ikan yg saya masak termasuk kuliner khas Kalimantan yg di masak dgn aneka bumbu seperti kunyit, sere, lengkuas dll, apalg di tambah buah rimbang/terong asam, enak, seger dan tekstur ikan patin jadi padat, lembut. Assalamualaikum teman-teman semuanya,masak yang seger-seger dari olahan ikan yuk.sangat mudah dan simpel loh teman bahan dan bubumnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan patin kuah kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan patin kuah kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan patin kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Patin Kuah Kuning memakai 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan Patin Kuah Kuning:
- Sediakan 1 kg ikan patin
- Ambil Bawang putih
- Gunakan Bawang merah
- Gunakan Mrica
- Gunakan Ketumbar
- Ambil Kunyit
- Siapkan Jahe
- Gunakan Lengkuas
- Sediakan Daun salam
- Gunakan Asam
- Gunakan Sereh
- Sediakan Daun jeruk
- Ambil Garam
- Sediakan Gula jawa
- Siapkan Kecap
- Sediakan Daun bawang
- Sediakan Tomat
- Siapkan Minyak goreng
- Ambil Cabe rawit hijau
- Ambil Cabe rawit merah
Brilio.net - Ikan patin merupakan ikan yang tergolong satu spesies dengan lele. Ikan patin memiliki nama ilmiah Pangasius dan memiliki banyak jenis Ikan patin berbentuk panjang, dengan warna putih perak punggung berwarna kebiruan. Ikan patin di masak bumbu kuning atau bumbu kunyit memang sudah tidak asing lagi. Ikan kuah kuning adalah salah satu masakan khas Papua dan Indonesia bagian timur lainnya.
Langkah-langkah membuat Ikan Patin Kuah Kuning:
- Bersihkan ikan patin. Kemudian haluskan bawang merah, bawang putih, mrica, ketumbar, kunyit, dan jahe.
- Panaskan sedikit minyak, masukkan bumbu halus. Masukkan daun salam, sereh, lengkuas, asam, dan daun jeruk. Kemudian masukkan air
- Setelah air mendidih masukkan ikan patin,tunggu beberapa saat. Masukkan gula, garam, dan kecap
- Langkah selanjutnya masukkan irisan tomat, daun bawang, cabe merah hijau, dan cabe rawit merah
- Ikan patin kuah kuning siap disajikan
Rasa gurih ikan dan kuah ditambah cabai rawit yang dimasak utuh serta perasan jeruk nipis dan daun kemangi membuat hidangan ini terasa pedas nikmat dan sangat segar. Cara Memasak Ikan Bumbu Kuah Kuning. Bersihkan ikan dari jeroan, kotoran serta sisik yang menempel pada bagian kulit ikan, cuci bersih. Cara Memasak Pindang Ikan Patin Sedap Maknyus - Ikan patin merupakan ikan yang hidup di air. Resep Membuat Gulai Ikan Praktis Sederhana.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan patin kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
