Anda sedang mencari ide resep kandas lauk_ (ikan goreng ulek) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kandas lauk_ (ikan goreng ulek) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
#makanan khas kalimantan #kandas kambesarai papui lauk #makanan khas DAYAK. Goreng ikan asin sampai menguning dengan api sedang, lalu sisihkan sebentar. b. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, kemudian tambahkan asam jawa, gula pasir dan garam secukupnya. c.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kandas lauk_ (ikan goreng ulek), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kandas lauk_ (ikan goreng ulek) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kandas lauk_ (ikan goreng ulek) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kandas Lauk_ (Ikan Goreng Ulek) memakai 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kandas Lauk_ (Ikan Goreng Ulek):
- Siapkan Ikan goreng (patin, haruan, nila, dll)
- Sediakan Secukupnya :
- Ambil Sereh
- Siapkan Bawang merah
- Ambil Bawang putih
- Sediakan Kemiri, goreng sebentar
- Gunakan Cabe
- Gunakan Terasi, bakar sebentar
- Gunakan Garam
- Sediakan Gula
Membuat Ikan Goreng yang gurih dan dan sedap tak perlu bumbu yang rumit dan aneh-aneh. Bumbu perendam : Ulek bawang putih, ketumbar, kunyit dan garam dengan cobek sampai halus. Goreng ikan sampai kedua sisinya kering/matang dan berwarna kuning keemasan. Saya dapat idea untuk menyediakan lauk Sambal Ikan bilis kering selepas bersembang dengan Linda dan Isma berkenaan lauk yang mereka sediakan Dalam entri yang lepas pun, saya ada kongsikan resepi sambal ikan bilis kering di SINI dan di SINI.
Cara menyiapkan Kandas Lauk_ (Ikan Goreng Ulek):
- Siapkan ikan goreng sesuai selera anda. Pisahkan daging dari tulangnya. Sisihkan
- Siapkan bahan kandasnya ya : sereh dipotong kecil-kecil lalu ulek beserta kemiri, bawang merah, bawang putih, terasi, garam, gula, cabe. Ulek kasar aja agar tekstur sereh tetap renyah saat dimakan nanti. Tes rasa ya
- Tambahkan daging ikan goreng. Lalu ulek bersamaan hingga tercampur rata. Siap sajikan
- Note : ~ Terasi dibakar terlebih dahulu di api kecil. Jangan sampai gosong yaa. Percaya deh, cita rasa dan aroma terasi yang dibakar akan semakin menambah kelezatan kandasnya
- ~ Setelah selesai diulek rata. Bisa langsung disajikan yaa. Atau bisa juga digoreng dulu dengan menggunakan sedikit minyak goreng (dikit ajaaa ya). Tergantung selera
Saya memang suka lauk kering seperti ini. Lumuri ikan dengan air jeruk lemon, minyak wijen, garam, dan merica bubuk. Gulingkan ikan satu per satu di tepung maizena sampai terbalut rata sambil diangkat-angkat. Baca juga: Resep Ikan Panggang dengan Taburan Keju dan. Lauk-lauk ikan ini bukan sahaja sedap tetapi ringkas untuk dibuat!
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kandas Lauk_ (Ikan Goreng Ulek) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
