Lagi mencari inspirasi resep iwak karing batanak khas kalimantan selatan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal iwak karing batanak khas kalimantan selatan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Asam Manis Ikan Asin Tengiri khas Banjar Kalimantan Selatan. Dalam bahasa Banjar Masak Asam Iwak Karing Talang. Cita rasanya, asam manis asin dan gurih dan. #resepiwakkaringbatanak#caramembuatiwakkaringbatanak#resepikanasinmasaksantan#iwakkaringbatanakkhasbanjar Resep iwak karing batanak khas banjar kalimantan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari iwak karing batanak khas kalimantan selatan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan iwak karing batanak khas kalimantan selatan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah iwak karing batanak khas kalimantan selatan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Iwak Karing Batanak Khas Kalimantan Selatan menggunakan 17 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Iwak Karing Batanak Khas Kalimantan Selatan:
- Siapkan Bahan
- Siapkan 1 ekor ikan garih haruan (ikan asin gabus/ telang kering)
- Gunakan 2 butir telur bebek
- Gunakan 1 batang sereh, memarkan
- Sediakan 4 buah belimbing tunjuk (wuluh/ sayur), potong-potong
- Siapkan 2 buah cabe merah, iris serong
- Gunakan 2 buah cabe hijau, iris serong
- Gunakan 400 ml santan cair
- Siapkan 100 ml santan kental
- Gunakan secukupnya Garam, gula pasir dan penyedap,
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 3 butir bawang merah, haluskan
- Ambil 3 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan 1 cm jahe, haluskan
- Sediakan 5 buah kemiri, sangrai dan haluskan
- Gunakan 1 cm kunyit, bakar dan haluskan
- Gunakan 1/4 sdt terasi bakar, haluskan
Lebih lezat dinikmati dengan nasi hangat dan sambal, sambal terasi. Iwak Karing Batanak Khas Banjar Kalimantan Selatan Ikan Asin Masak Santan Khas Banjar Kalsel. Bistik Ayam Banjar Kalimantan Selatan Masakan Banjar. MASAKAN NUSANTARA Masak Iwak Karing Batanak Khas Kalimantan Selatan.
Cara menyiapkan Iwak Karing Batanak Khas Kalimantan Selatan:
- Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus dan sereh hingga harum, kemudian masukkan santan cair, didihkan.
- Tambahkan potongan ikan asin, potongan cabe, belimbing tunjuk dan bumbu lainnya. Masukkan telur bebek satu persatu (kuning dan putih jangan terpisah) masak hingga matang. Kemudian terakhir masukkan santan kental dan masak hingga matang. Angkat dan sajikan.
Iwak karing batanak khas banjar kalimantan selat. Iwak samu atau iwak basamu adalah makanan khas Kalimantan Selatan yang memanfaatkan hasil laut berupa ikan yang disamu. Samu dalam bahasa Banjar berarti proses mengasinkan ikan dengan dibumbui oleh garam, kunyit. Iwak Sapat Karing adalah ikan sepet dari air tawar yang dikeringkan secara tradisional dibawah sinar matahari. Nah, wadai Sagu Assoy adalah salah satu kue tradisional khas yang ada di Kalimantan Selatan, tepatnya di Kabupaten Hulu Sungai Selatan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan iwak karing batanak khas kalimantan selatan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
