Anda sedang mencari inspirasi resep patin kuah asam kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal patin kuah asam kuning yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari patin kuah asam kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan patin kuah asam kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Rasakan kesegaran dari hidangan Ikan Patin Kuah Asam! Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa serat semakin lezat dengan gurihnya kuah bumbu kuning. Hidangan kuah asam yang gurih dan pedas ini begitu menggoda sulit untuk ditolak.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah patin kuah asam kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Patin kuah asam kuning memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Patin kuah asam kuning:
- Siapkan 1 ekor patin potong jadi 4
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Siapkan 2 cm kunir
- Sediakan 4 buah belimbing wuluh
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 cm laos
- Siapkan 3 cm jahe
- Sediakan 1 batang serai
- Gunakan 1 buah tomat
- Gunakan 10 buah cabe rawit
- Siapkan Gula
- Sediakan Garam
- Ambil Kaldu jamur/penyedap/kaldu ayam (opsional)
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis
- Gunakan Air
Sajian ikan yg saya masak termasuk kuliner khas Kalimantan yg di masak dgn aneka bumbu seperti kunyit, sere, lengkuas dll, apalg di tambah buah rimbang/terong asam, enak, seger dan tekstur ikan patin jadi padat, lembut. Ikan patin termasuk jenis ikan yang banyak digemari oleh masyarakat karena tekstur dagingnya yang lembut dan enak sehingga ikan ini cocok disajikan sebagai. Resep Ikan Patin Goreng Bumbu Kuning Tanpa Santan Campur asam Pedas dan Cara Memasaknya. Baru Anda masukkan ikan patin, kemudian masak kembali bersama api kecil sedang sampai terlihat penyusutan pada kuah atau airnya dan ikan harus terlihat berbalut dengan bumbu dan.
Cara menyiapkan Patin kuah asam kuning:
- Bersihkan ikan patin, potong jadi 4, balur dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan kurang lebih 10 menit (biar tidak amis)
- Haluskan : bawang merah, bawang putih, kemiri, kunir
- Panaskan sedikit minyak, masukkan jahe geprek, lengkuas geprek, daun salam, serai, bumbu halus…. Tumis hingga harum
- Setelah harum, masukkan air, ikan patin, belimbing wuluh dan cabe rawit utuh
- Tambahkan garam, gula dan penyedap… Masukkan irisan tomat. Koreksi rasa. Sajikan
SajianSedap.id - Ikan merupakan bahan makanan yang memiliki kandungan gizi yang melimpah. Lumuri ikan bersama air jeruk nipis dan garam. Tumis bumbu halus, daun kunyit, dan serai sampai harum. Selamat Bergabung dengan Klub Ikan Kuah Kuning ha ha ha. Chef hebat juga nich bahan gak lengkap tapi tetap Joss.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Patin kuah asam kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
