Anda sedang mencari inspirasi resep sambal/acan lupu katingan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal/acan lupu katingan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Tutorial Bikin Sambal Terasi Pedas Mantap/Sambal Acan Urang Banjar Untuk Berbagai Macam Cocolan menu buka puasaa😝 Super pedas mantappp😍 Bikin cocolan sambal. Duren-duren Sumatra Selatan yang tenar sedap dan berlimpah di fermentasikan menjadi tempoyak. Biasanya Tempoyak juga amat enak jika dimasak bersama ikan patin yang juga banyak ditemui di provinsi Sumatra Selatan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal/acan lupu katingan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal/acan lupu katingan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal/acan lupu katingan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal/Acan Lupu Katingan memakai 9 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal/Acan Lupu Katingan:
- Sediakan 1 ekor ikan gabus yang sudah di bakar
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah terasi
- Ambil 20 buah cabe rawit
- Siapkan Secukupnya terong pipit
- Gunakan 300 ml santan
- Siapkan 1 sdm gula
- Ambil 1 sdt garam
Sambal terasi tresnoku moh ilang X cintaku kandas Lihat juga resep Sambal acan cacahan hampalam #herlinwidodo enak lainnya. Sambal hampalam, sambal wajib org banjar makan ikan bakar. Lihat juga resep Sambal hampalam khas Banjar enak lainnya!
Langkah-langkah menyiapkan Sambal/Acan Lupu Katingan:
- Bersihkan bawang merah, bawang putih, cabe & terong pipit.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe & terasi menggunakan blender, tambah kan sedikit air.
- Panaskan minyak dengan menggunakan cobek, masukkan bahan yang sudah diblender ke dalam minyak panas, aduk.
- Masukkan terong pipit, aduk hingga agak layu.
- Masukkan santan, tambahkan garam & gula, kemudian masukkan ikan gabus, tunggu hingga santan sedikit menyusut, sambil icip2 rasa, kemudian angkat & sajikan.
Sambal Hampalam atau Mangga Muda Ciri Khas Banjar, Semriwing Pedas Asemnya. Ngomongin soal sambal khas Indonesia, biasanya yang kita tahu gak jauh-jauh dari sambal ijo, sambal terasi, sambal tomat, sambal bawang, sambal matah, atau sambal dabu-dabu. Padahal, masih banyak lho sambal unik khas daerah lainnya yang gak kalah enaknya. Sambal acan mantah limau nipis (sambal terasi jeruk nipis). Rasanya nano nano enak, asam manis asin pedas pahit gurih legit ?? menyegarkan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal/acan lupu katingan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
