Sedang mencari ide resep ikan bakar bumbu kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan bakar bumbu kacang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bakar bumbu kacang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan bakar bumbu kacang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
BUMBU IKAN BAKAR - Salah satu cara mengolah ikan yang sangat digemari masyarakat adalah dibakar. Tapi tahukah kamu, bahwa ada banyak jenis ikan bakar yang ada di Indonesia? Nah, berikut ini beberapa bumbu dan juga cara membuat ikan bakar yang enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan bakar bumbu kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ikan Bakar Bumbu Kacang memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan Bakar Bumbu Kacang:
- Sediakan 1 ekor ikan (nila, mujaer, gurame, gabus, ikan mas)
- Gunakan 4 siung Bawang putih
- Siapkan 3 biji Kemiri
- Ambil 2 biji Cabe merah besar
- Siapkan 4 biji Cabe rawit
- Ambil 2 cm Kencur
- Ambil 5 sdm Kacang tanah
- Siapkan secukupnya Asam jawa
- Sediakan secukupnya Gula Merah
- Gunakan secukupnya Garam
Supaya lebih lengkap dan komplit sebelum disantap dicelupkan dahulu dengan sambal kecap. Ikan bakar yang maknyus berawal dari bumbu ikan bakar yang maknyus pula. Maknyus tidak berarti harus sulit dan ribet, justru yang sederhana bisa jadi luar biasa. Contohnya adalah bumbu-bumbu ikan bakar yang akan disajikan di sini, bahan-bahannya tergolong mudah di dapat.
Cara membuat Ikan Bakar Bumbu Kacang:
- Ikan dibersihkan kemudian diberi garam, diamkan sekitar 5 menit, kemudian d bakar sampai matang.
- Bawang putih, kemiri, cabe merah, cabe rawit dan kacang tanah digoreng sampai kecoklatan, kemudian diulek, tambahkan kencur, gula merah dan garam, ulek smpai halus.
- Tambahkan air asam jawa ke dalam bumbu yang telah diulek tdi, terus d masak sampai mendidih sambil tambahkan air secukupnya jika terlalu kental.
- Letakkan ikan dalam piring saji, tuang bumbu kacang yang telah matang td, siap d sajikan.
Umumnya perpaduan ikan bakar dengan bumbu rempah-rempah akan menghasilkan kombinasi rasa yang enak, gurih, pedas, serta manis bercampur Hidangan ikan bakar ini dapat kamu sajikan sebagai menu akhir pekan bersama keluarga tercinta. Oleskan bumbu yang diulek ke baksonya lalu siapkan teflon yang sudah diolesi margarin. BUmbu ikan bakar juga umumnya tidak serumit masakan lain. Tetapi minim bukan berarti rasanya juga minimalis. Resep ikan bakar bumbu kecap didominasi dengan rasa asam manis dari jeruk nipis dan kecap manis.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan bakar bumbu kacang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
