Anda sedang mencari ide resep ikan patin bumbu kuning nanas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan patin bumbu kuning nanas yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sajian ikan yg saya masak termasuk kuliner khas Kalimantan yg di masak dgn aneka bumbu seperti kunyit, sere, lengkuas dll, apalg di tambah buah rimbang/terong asam, enak, seger dan tekstur ikan patin jadi padat, lembut. Patin memang jenis ikan air tawar yang memiliki raza daging lezt dan gurih. Diolah jadi msakan apa saja sangat cocok.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan patin bumbu kuning nanas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan patin bumbu kuning nanas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan patin bumbu kuning nanas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Patin Bumbu Kuning Nanas memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ikan Patin Bumbu Kuning Nanas:
- Siapkan 1 ekor ikan patin ukuran sedang
- Siapkan Bumbu Halus:
- Sediakan 2 batang kunyit
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri
- Ambil 1 butir belimbing wuluh (optional)
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan Bumbu tambahan:
- Gunakan 3 cm laos iris tipis
- Sediakan 200 gr nanas segar potong2
- Ambil 2 lembar daun jeruk potong bagi 2
- Gunakan 1 batang serai, tumbuk dan potong bagi 2
- Gunakan 1 batang daun bawang, diiris
- Ambil 1/2 buah tomat, diiris
- Gunakan 250 ml Air
- Gunakan secukupnya Penyedap rasa dan gula
Biarkan hingga ikan matang dan kuah sedikit Ikan patin bumbu asam pedas memang nikmati dipadukan dengan nasi hangat. Hidangan kuah asam yang gurih dan pedas ini begitu menggoda sulit. Selain rasa gurih dan wangi bumbunya yang nikmat, ikan patin juga kaya akan gizi baik bagi kesehatan, lho! Salah satu cara menyiasati bau amis ikan patin adalah dengan mengolahnya bersama bumbu rempah, seperti ikan patin bumbu kuning yang resepnya akan IDN Times bagi.
Cara menyiapkan Ikan Patin Bumbu Kuning Nanas:
- Haluskan bumbu halus, lebih enak kalau di ulek daripada di blender. KEmudian tumis hingga harum
- Tambahkan air, masukan bumbu pelengkap (kecuali kemangi) tunggu sampai agak mendidih
- Masukan ikan patin yg telah dicuci dan dipotong menjadi 5 bagian
- Tambahkan penyedap rasa dan sedikit gula
- Tunggu sampai air sedikit berkurang meresap pada ikan. Setelah itu siap dihidangkan. Tambahkan kemangi
Brilio.net - Ikan patin merupakan ikan air tawar yang memiliki banyak kandungan gizi seperti protein dan mineral. Kandungan gizi tinggi dalam ikan patin sangat berguna untuk mengurangi kadar kolesterol dalam darah dan mencegah terkena penyakit jantung. Bumbu kuning pada masakan ikan patin ini berupa kunyit yang berfungsi untuk menghilangkan bau amis. Ikan patin juga sangat baik dikonsumsi oleh semua kalangan usia, bagi anak tentunya ikan patin ini dapat membantu meningkatkan kecerdasan, konsentrasi, dan daya tahan tubuh. Selain menggunakan ikan patin, bumbu kothok bisa juga dipadukan dengan aneka jenis ikan lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan patin bumbu kuning nanas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
