Lagi mencari inspirasi resep ikan patin bumbu kuning pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan patin bumbu kuning pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan patin bumbu kuning pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ikan patin bumbu kuning pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
RESEP MASAKAN yang dibagi Makan Enak kali ini adalah IKAN PATIN BUMBU KUNING PEDAS, cocok untuk menu berbuka puasa ataupun menu makan sahur.tonton. Sajian ikan yg saya masak termasuk kuliner khas Kalimantan yg di masak dgn aneka bumbu seperti kunyit, sere, lengkuas dll, apalg di tambah buah rimbang/terong asam, enak, seger dan tekstur ikan patin jadi padat, lembut. Resep Ikan Patin Goreng Bumbu Kuning Tanpa Santan Campur asam Pedas dan Cara Memasaknya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan patin bumbu kuning pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ikan patin bumbu kuning pedas menggunakan 16 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan patin bumbu kuning pedas:
- Sediakan 2 ekor ikan patin
- Sediakan bumbu ulek :
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil sesuai selera cabe
- Sediakan 3 batang sereh
- Sediakan 3 lembar daun salam atau daun jeruk
- Siapkan bumbu iris :
- Ambil cabe merah keriting iris kecil kecil
- Siapkan daun bawang dan seledri
- Gunakan 1/2 tomat merah besar
- Gunakan 1/2 lemon
- Siapkan secukupnya garam, gula
Letakkan ikan di atas daun pisang, tutupi dengan bumbu dan. Ikan Patin dimasak bumbu kuning atau bumbu kunyit memang sudah bukan hal baru. Hal ini karena kunyit terutama untuk menghilangkan bau amis, yang lebih tinggi dari ikan patin. Bumbu lain yang diperlukan juga mudah, cara memasaknya yang sederhana, serta hasilnya yang pasti disukai oleh.
Cara menyiapkan Ikan patin bumbu kuning pedas:
- Cuci ikan patin lalu potong sesuai selera
- Rebus ikan patin agar tidak bau amis, aku rebusnya di kasih daun kunyit juga, kalau sudah matang sisih kan,nah ini tips dari aku, setelah di rebus kasih perasan jeruk lemon
- Tumis bumbu uleg sampe matang dan harum
- Beri air secukupnya
- Bumbui dengan garam gula sesuai selera
- Masukan ikan patin yang sudah di rebus
- Cicipi rasanya agar terasa pas,lalu taburkan tomat, daun bawang, seledri, dan irisan cabai merah
- Ikan patin bumbu kuning Siap di sajikan, nah aku kasih perasan jeruk nipis agar lebih asam dan segerrrr
Selanjutnya, masukkan ikan patin dan cabai rawit utuh. Bumbui dengan gula dan garam, lalu masak hingga ikan matang. Menumis bumbu halus jadi langkah yang penting supaya kuah patin tidak langu alias beraroma mentah. Pastikan bumbu hampir kering, tapi jangan sampai gosong. Mengapa?, Ikan yang dipilih adalah ikan patin karena memiliki tekstur dagingnya yang lembut, enak dan juga nikmat selain itu ikan patin memiliki kandungan nutrisi dan gizi yang lebih tinggi dibandingkan dengan ikan tawar lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan patin bumbu kuning pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
