Lagi mencari ide resep cap cay yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cap cay yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cap cay, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cap cay yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Stir into the cap cai along with the oyster sauce, sugar, and pepper; stir until thickened. Cap cay is Indonesian food that is from the influence of Chinese food. Indonesian people already adapt this recipe and is eaten everywhere throughout Indonesia by everybody, not only by Indonesian Chinese.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cap cay yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cap cay menggunakan 21 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cap cay:
- Gunakan 1/4 daun kol
- Siapkan 1 buah wortel
- Gunakan 3 buah jagung muda
- Gunakan ukuran sedang Sawi putih
- Sediakan 4 kuntum brokoli
- Siapkan 1 ikat sawi hijau
- Siapkan 150 gram daging sapi
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 4 sdm minyak goreng untuk menumis
- Sediakan 4 cup air sebelum masuk bumbu
- Ambil 2 cup setelah masuk bumbu
- Siapkan Pengentalnya :
- Siapkan 1 sdm sagu
- Ambil 5 sdm air
- Gunakan Bumbunya:
- Sediakan 1 sdt merica
- Siapkan 1 sdt tortole
- Gunakan 1 sdt garam halus
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Sediakan 1 sdt kecap ikan
- Siapkan 1 sdt minyak wijen
Download Cap cay stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices. Cap Cay originally from Fijuan, China but very famous in Indonesia. Lunch today: Cap Cay #chinesefood #capcay #veggies #eathealthy #amateurchef #cookwithlove Cap cay for dinner Fresh from Chef jeff kitchen #chefjeff #capcay #dinnertime #Goodchef… https. Indonesian main dish Cap Cay, resep, asli, Indonesia, step-by-step.
Cara menyiapkan Cap cay:
- Wortel dikupas kulitnya kemudian cuci bersih dan potong-potong, sisihkan. Jagung muda kupas kulitnya cuci bersih dan potong menyerong, sisihkan.
- Daun kol cuci bersih dan dipotong kotak-kotak, sisihkan. Sawi putih cuci bersih dicuci bersih dan potong-potong, sisihkan. Daging sapi cuci bersih kemudian potong tipis-tipis.
- Bawang putih kupas kulitnya, cuci bersih dan cincang halus. Kemudian panaskan minyak goreng dan tumis bawang putih sampai harum.
- Masukkan daging sapi dan tumis sampai berubah warna, kemudian tuang air dan kecilkan api, biarkan sampai daging empuk.
- Masukkan wortel dan biarkan sampai empuk bersama dengan daging sapi.
- Masukkan merica, garam halus dan tortole.
- Masukkan saus tiram, kecap ikan dan minyak wijen.
- Aduk semua bumbu sampai merata kemudian tuang air kembali.
- Sawi hijau di cuci bersih kemudian potong-potong ukuran sedang. Masukkan daun kol kedalam penggorengan.
- Aduk hingga rata, masukkan brokoli yang sudah dicuci bersih di potong-potong perkuntum dan di rendam air panas plus 1 sdt garam selama 5 menit yang tujuannya agar jika ada ulet bisa keluar semua sebelum dimasak. Kemudian masukkan sawi putih.
- Terakhir masukkan sawi hijau dan aduk cepat, jangan sampai sayuran terlalu layu sebab kalau cap cay sayurannya terlalu layu rasanya menjadi tidak enak.
- Larutkan sagu dengan air sampai larut semua. Kemudian tuang kedalam cap cau dan aduk hingga kuah cap cay agak mengental. Kemudian pindahkan ke piring aaji dan siap disantap.
Asal: Indonesia dengan pengaruh kuliner cina imigran. Sumber: Cahyanti, sobat sekaligus eks rekan kerja. Memasak cap cay juga dapat menggunakan bahan bakso, daging ayam atau seafood. Berikut ini adalah cara memasak cap cay goreng rumahan yang enak dan spesial. Resep Cap-cay Sayuran, Praktis dan Menyehatkan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat cap cay yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
