Anda sedang mencari inspirasi resep cap cay kuah pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cap cay kuah pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cap cay kuah pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan cap cay kuah pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Resep membuat cap cay kuah dengan citarasa yang pedas dapat anda sajikan di rumah. Masakan Chinese food yang satu ini banyak diminati, selain karena bahan-bahan berupa sayuran yang memiliki nilai gizi yang tinggi. Kuah yang dihadirkan kali ini sedikit berbeda.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cap cay kuah pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cap cay kuah pedas menggunakan 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Cap cay kuah pedas:
- Sediakan 10 butir Bakso Sapi
- Sediakan 4 Bawang Putih
- Siapkan 2 Bawang Merah
- Ambil 1/4 Bawang Bombai
- Sediakan 3 Cabai Merah
- Ambil 5 Cabai Rawit Setan
- Ambil 1 Kemiri
- Sediakan 1/2 ST Ebi Kering
- Siapkan Secukupnya Garam dan Royco
- Ambil Secukupnya Kecap
- Gunakan Air dan Minyak goreng
- Siapkan 1 Telur (blh skip)
- Sediakan Wortel
- Ambil Bunga Kol
- Ambil Kol Putih
- Sediakan Jagung Muda
- Ambil Daun Bawang
- Gunakan 1 Tomat
Cara Membuat Capcay Kuah: Cuci bersih semua sayuran kemudian iris sesuai dengan selera Anda. Meski capcay terdiri dari berbagai macam sayuran, membuat capcay tetap simpel, mudah, dan praktis. Musim dingin dan di malam hari, membuat perut senantiasa merasa lapar. Banyak makan hidangan yang tidak di pertimbangkan zat gizinya hanya.
Cara membuat Cap cay kuah pedas:
- Uleg Bawang merah, bawang putih, b.bombai, cabai, kemiri, ebi dan garam hingga halus. Lalu tumis hingga harum. Ketika menumis pastikan minyaknya sudah panas, biar aromanya sedep.
- Masukan air, Bakso, wortel, bunga kol dan jagung muda yg sudah dipotong terlebih dahulu.
- Tambahkan kecap, royco dan telur. Masak hingga wortel lunak tp jgn kelamaan krn rasanya kurang kres dimulut
- Masukan kol putih dan daun bawang, masak lagi sebentar, agar kol putih tdk lembek. Taburi bawang goreng jika ada
Cap cay adalah masakan khas Chinesse Indonesian yang banyak menggunakan berbagai sayuran dan bumbu yang lengkap. Cap cay biasanya menyisakan sedikit kuah kental yang penuh aroma dan kelezatan, dan sangat pas untuk mengkonsumsi sayuran. Cap cai, sometimes spelled cap cay, is the Hokkien-derived term for a popular Chinese Indonesian stir-fried vegetable dish that originates from Fujian cuisine. Various vegetables such as cauliflower, cabbage, Chinese cabbage, Napa cabbage, carrot, baby corn, mushrooms. Tumis bawang putih dan merah sampai harum kemudian masukkan telur ayam orek pelan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat cap cay kuah pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
