Lagi mencari inspirasi resep cap cay yampung (ayam kampung) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cap cay yampung (ayam kampung) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cap cay yampung (ayam kampung), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cap cay yampung (ayam kampung) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Sayur capcay juga menjadi salah satu menu masakan yang banyak dibuat, karena itu mudah sekali untuk mendapatkannya. Banyak di jumpai di pasar pasar sayuran atau anda juga bisa mengambil di kebun kebun yang ditanami cap cay milik anda, dan. Meski capcay terdiri dari berbagai macam sayuran, membuat capcay tetap simpel, mudah, dan praktis.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cap cay yampung (ayam kampung) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cap Cay Yampung (ayam kampung) menggunakan 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Cap Cay Yampung (ayam kampung):
- Ambil 1/4 ekor ayam kampung ( utamakan bagian dada/yg banyak dagingnya
- Gunakan 2 ikat Pok Coy
- Ambil 6 bh buncis potong serong
- Siapkan 2 bh wortel potong tipis serong
- Ambil 2 bh daun bawang potong 3 cm
- Sediakan 4 butir bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur
- Ambil Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Merica putih
- Gunakan 2 buah ebi
- Gunakan 1 butir kemiri bakar
- Ambil Bahan Ke Kian
- Gunakan 1 butir telur ayam
- Sediakan 4 sdm tepung terigu
- Gunakan secukupnya Kaldu ayam
Resep Cap-cay Sayuran, Praktis dan Menyehatkan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep cap-cay sayuran ini dibuat sedemikian rupa sehingga cocok tersaji dan dimakan begitu saja atau dengan ditemani sepiring nasi putih hangat. Mari mencoba cap cay goreng rumahan yang enak dan spesial untuk disajikan kepada keluarga tercinta.
Langkah-langkah membuat Cap Cay Yampung (ayam kampung):
- Membuat Kee Kian : Kocok lepas telur, kaldu ayam. Setelah tercampur rata masukkan tepung terigu campur rata, boleh tambah sedikit air jika dirasa terlalu kental. Siapkan minyak untuk menggoreng. Goreng campuran tepung Kee Kian, gunakan sendok makan, angkat dan tiriskan jika sudah kecoklatan
- Haluskan bawang putih, kemiri, merica dan ebi, tambahkan garam secukupnya. Iris tipis bawang merah
- Siangi sayuran dengan ait mengalir, cuci bersih dan potong sesuai langkah bahan diatas.
- Tumis bawang putih yg sdh dihaluskan, ikuti dengan bawang merah setelah harum tambahkan sedikit air masukkan kaldu jamur. Masukkan ayam kampung yg sudah dipotong potong dagingnya
- Masukkan dulu wortel, setelah agak empuk baru buncis dan pokcay tunggu sebentar hingga bumbu meresap.
- Terakhir masukkan Kee Kian aduk rata. Jika Kee Kian sdh lembek, Angkat dan sajikan
- Tips : bagi anda yang suka kuahnya agak nyemek seperti Chinesse Food, bisa larutkan 1 sdm maizena dengan air 3 sdm. Tuang ke dalam cap cay sebelum matang, aduk rata. Tetap sehat dan makan enak,, krena selalu ada cerita disetiap rasa. Follow juga IG kita yaa @kedai_anjasvari salammm…
Memasak cap cay juga dapat menggunakan bahan bakso, daging ayam atau seafood. Anda dapat disesuaikan dengan selera keluarga. Cap cai, sometimes spelled cap cay, is the Hokkien-derived term for a popular Chinese Indonesian stir-fried vegetable dish that originates from Fujian cuisine. Various vegetables such as cauliflower, cabbage, Chinese cabbage, Napa cabbage, carrot, baby corn. Cap cay chinese food masakan yang praktis merupakan salah jenis fast food.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cap cay yampung (ayam kampung) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
