Gabus Pucung Khas Betawi
Gabus Pucung Khas Betawi

Sedang mencari inspirasi resep gabus pucung khas betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gabus pucung khas betawi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Saung Lesehan Gabus Pucung Makanan Khas Betawi Tempo Dulu. Places Bekasi RestaurantHalal restaurant Rm gabus pucung khas betawi. Gabus Pucung Paling Enak Sedunia Yang Fana.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gabus pucung khas betawi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gabus pucung khas betawi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gabus pucung khas betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Gabus Pucung Khas Betawi menggunakan 28 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gabus Pucung Khas Betawi:
  1. Ambil 2 ekor ikan gabus, cuci, bersihkan
  2. Siapkan 1 buah jeruk nipis
  3. Siapkan 4 siung bawang merah, goreng
  4. Siapkan 1 batang daun bawang, iris serong
  5. Ambil 3 cm lengkuas, geprek
  6. Gunakan 3 cm jahe, geprek
  7. Siapkan 3 lembar daun salam
  8. Sediakan 6 lembar daun jeruk
  9. Siapkan 2 batang serai, memarkan
  10. Ambil 1/2 buah tomat, potong kotak
  11. Gunakan 2 sdm kecap manis
  12. Siapkan Minyak utk menggoreng dan menumis
  13. Sediakan Garam
  14. Siapkan Gula
  15. Sediakan Lada bubuk
  16. Gunakan Air (secukupnya)
  17. Sediakan Bahan marinasi ikan (haluskan):
  18. Gunakan 3 siung bawang putih
  19. Gunakan 2 sdt ketumbar butir, sangrai
  20. Sediakan 1 buah jeruk nipis, peras
  21. Ambil Garam (secukupnya)
  22. Ambil Bumbu halus (diblender):
  23. Ambil 8 siung bawang merah
  24. Sediakan 4 siung bawang putih
  25. Gunakan 2 buah cabai merah keriting, buang bijinya
  26. Siapkan 3 buah kluwek, ambil bijinya
  27. Ambil 2 cm kunyit (bakar)
  28. Siapkan 3 buah kemiri (sangrai)

Ingin tahu seperti apa resep membuat ikan gabus pucung khas Betawi yang gurih dan lezat. Mari kita simak resepnya berikut ini. Gabus pucung merupakan makanan khas yang merupakan warisan budaya khas Bekasi. Ada yang lain daripada Gabus Pucung di pasaraya grande ini yang biasanya dimasak dengan kluak sehingga kuahnya berwarna hitam tapi disini dimasak dengan kuah.

Cara menyiapkan Gabus Pucung Khas Betawi:
  1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis+garam, diamkan 30 menit, lalu cuci lagi.
  2. Marinasi ikan dengan bumbu rendaman, diamkan 1 jam.
  3. Panaskan minyak, goreng ikan hingga matang merata. Angkat dan tiriskan.
  4. Haluskan semua bahan bumbu halus dengan blender.
  5. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan lengkuas geprek, jahe geprek, serai, daun salam, daun jeruk, aduk hingga bumbu matang.
  6. Tuangkan air secukupnya, tambahkan kecap, bumbui dengan garam, gula, lada bubuk, aduk rata. Masukkan ikan gabus yg sudah digoreng, biarkan hingga bumbu meresap. Tambahkan daun bawang, tomat potong, aduk sebentar, koreksi rasa. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng diatasnya.

Ikan gabus pucung merupakan salah satu makanan yang berkuah yang memiliki aroma yang begitu enak serta lebih nikmat. Cara Membuat Gabus Pucung Khas Betawi: Bersihkan ikan gabus dan lumiri dengan air jeruk nipis, lalu taburkan garam guna menghilangkan bau amis yang menempel pada ikan. Yuk praktekan cara memasak gabung pucung asli Betawi di atas. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat … Gabus Pucung, Kuliner Khas Betawi [image source]. Masakan Gabus Pucung paling nikmat jika disantap ditemani dengan peyek udang yang kriuk.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gabus Pucung Khas Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!