Sedang mencari inspirasi resep tempoyak ikan gabus (khas jambi-palembang) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tempoyak ikan gabus (khas jambi-palembang) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ikan gabus adalah sejenis ikan predator yang hidup di air tawar. Lihat juga resep Tempoyak ikan gabus (khas jambi-palembang) enak lainnya. Sejarah Makanan Khas Palembang sudah menjadi makanan khas yang membuat palembang Banyak sekali makanan khas palembang yang sudah mendunia dan sangat disukai masyarakat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tempoyak ikan gabus (khas jambi-palembang), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tempoyak ikan gabus (khas jambi-palembang) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tempoyak ikan gabus (khas jambi-palembang) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tempoyak ikan gabus (khas jambi-palembang) menggunakan 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tempoyak ikan gabus (khas jambi-palembang):
- Gunakan 1 kg ikan gabus (me potong 6)
- Siapkan 4 lembar Daun jeruk
- Siapkan 1 btg Sereh geprek
- Sediakan 1 1/2 ons tempoyak kualitas bgs
- Gunakan 1 1/2 sdm gula
- Sediakan Garam secukup nya
- Ambil Kaldu jamur / penyedap
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 7 Buah Cabe setan
- Ambil 7 Bush Cabe rawit
- Siapkan 1 ruas kunyit (di bakar)
Bahan utama masakan adalah ikan patin dimana ikan ini. Ikan yang biasanya dipakai adalah ikan gabus, ikan seluang atau ikan tenggiri. Tempoyak merupakan hasil fermentasi daging buah durian. Di Palembang, tempoyak biasanya dimasak sebagai campuran ikan dan daging sapi maupun ayam.
Langkah-langkah menyiapkan Tempoyak ikan gabus (khas jambi-palembang):
- Cuci bersih ikan lumuri dengan jeruk nipis diamkan 15 menit kemudian cuci kembali
- Tumis bumbu halus masukkan Sereh,daun jeruk,tumis hingga wangi masukkan tempoyak adukk hingga bumbu tercampur
- Beri air secukup nya masak hingga mendidih baru masukkan ikan nya
- Tambahkan gula,garam,kaldu jamur test rasa Rasa harus balance ya moms manis,pedes,asam harus seimbang jgn lupa lalapn timun,pete,dan sambal teri sm kacang ☺️selamat mencoba
Ikan salai terbuat dari berbagai jenis ikan, seperti ikan patin, ikan gabus, dan ikan lais. Masyarakat di Palembang biasanya membuat pindang dari ikan salai. Anda mungkin pernah mendengar tentang tempoyak. Ya, tempoyak adalah sambal khas Palembang yang terbuat dari campuran durian. Khasiat.co.id - Ikan Gabus merupakan jenis ikan air tawar yang dapat ditemukan di sungai, rawa, danau, bahkan sawah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tempoyak ikan gabus (khas jambi-palembang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
