Sedang mencari ide resep ikan gabus (haruan) bakar cacapan limau kuit yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan gabus (haruan) bakar cacapan limau kuit yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ikan gabus adalah sejenis ikan predator yang hidup di air tawar. Ikan ini dikenal dengan banyak nama di berbagai daerah: bocek dari riau, aruan, haruan (Mly.,Bjn), kocolan (Btw.), bogo (Sd.), bayong, bogo, licingan (Bms.), kutuk (Jw.), kabos (Mhs.) dan lain-lain. Ikan gabus (haruan) bakar cacapan limau kuit.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan gabus (haruan) bakar cacapan limau kuit, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan gabus (haruan) bakar cacapan limau kuit yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan gabus (haruan) bakar cacapan limau kuit sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ikan gabus (haruan) bakar cacapan limau kuit memakai 9 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ikan gabus (haruan) bakar cacapan limau kuit:
- Sediakan 3 ekor ikan gabus
- Sediakan 1 jempol asam jawa
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdm kecap manis + 1 sdm air (optional)
- Siapkan Bahan cacapan:
- Siapkan 3 biji bawang merah bakar
- Sediakan 1/2 biji limau kuit
- Siapkan 10 biji cabe rawit
- Siapkan Secukupnya garam, gula,penyedap
Com - Ikan gabus adalah salah satu ikan air tawar yang paling digemari untuk dikonsumsi di Indonesia. Kandungan ikan gabus kaya akan protein yang tinggi dan kandungan gizi yang mengalahkan gizi ikan salmon. Tidak heran jika ikan gabus dipercaya memiliki banyak manfaat. Sedangkan ikan gabus dewasa dikenal sebagai ikan konsumsi yang bernilai ekonomi tinggi dan banyak disukai masyarakat Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan gabus (haruan) bakar cacapan limau kuit:
- Marinasi ikan gabus dengan bumbu bakar diamkan kurleb 15-20 menit agar bumbu meresap.Bakar ikan gabus dibara arang/kompor(saya pakai panggangan kompor) bakar ikan hingga matang sambil dibolak balik dan oles dengan sisa bumbu.
- Siapkan bahan cacapan peras limau kuit, beri garam, gula, penyedap, tambahkan air hangat aduk hingga rata.
- Sajikan ikan gabus bakar bersama cacapan.
Ikan gabus biasanya dijual dalam keadaan segar maupun ikan olahan. Ikan yang dianggap hama bagi ikan budidaya ini kini mulai dilirik untuk dikembangkan secara. Dikarenakan ikan gabus adalah jenis ikan predator, maka ikan ini sering sekali memakan aneka ikan kecil-kecil seperti serangga dan berbagai hewan air lainnya termasuk berudu dan kodok. Di Malaysia nama Channa striata dikenal dengan ikan haruan, haloan, aruan. Nikmatnya ikan gabus panggang dengan bahan yang sederhana makin mantap berpadu dengan segarnya sambal limau kuit dari Kalimantan, asli bikin ngilerr.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan gabus (haruan) bakar cacapan limau kuit yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
