Sedang mencari ide resep iwak haruan bakar (ikan gabus bakar) sambal santan pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal iwak haruan bakar (ikan gabus bakar) sambal santan pedas yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari iwak haruan bakar (ikan gabus bakar) sambal santan pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan iwak haruan bakar (ikan gabus bakar) sambal santan pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Iwak Haruan Bakar (Ikan Gabus Bakar) Sambal Santan Pedas. Pengen yang seger, tapi pedes juga. Menikmati ikan bakar di kampung halaman bersama bersama keluarga tercinta setelah bbrp.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan iwak haruan bakar (ikan gabus bakar) sambal santan pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Iwak Haruan Bakar (Ikan Gabus Bakar) Sambal Santan Pedas menggunakan 23 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Iwak Haruan Bakar (Ikan Gabus Bakar) Sambal Santan Pedas:
- Ambil 2 ekor Iwak Haruan (Ikan Gabus)
- Gunakan Bahan Bakaran
- Sediakan 2 sdm Saos Tomat
- Siapkan 2 sdm Kecap Manis
- Siapkan 2 sdm Minyak Goreng
- Gunakan 1 sdt Garam
- Ambil 2 cm Jahe
- Sediakan 3 siung Bawang Putih
- Gunakan 4 biji Bawang Merah
- Gunakan 1/2 sdt Kunyit Bubuk
- Siapkan 50 gr Gula Merah
- Sediakan Bahan Sambal Santan Pedas
- Siapkan 1 buah Tomat
- Gunakan 1 buah Limau Kuit
- Sediakan 1 bungkus Santan Kara (65 ml)
- Sediakan 50 ml Air Matang
- Siapkan 1 siung Bawang Putih
- Ambil 4 biji Bawang Merah
- Siapkan 1/2 bungkus Terasi Bakar
- Ambil 25 Buah mix Cabe Keriting dan Cabe Rawit
- Ambil 1 sdm Gula Pasir
- Siapkan 1 sdt Garam
- Sediakan 1/2 sdt Penyedap Rasa
Resep Mangut Ikan Gabus Mangut Ikan Kutuk Mangut Ikan Haruan Oleh Winapinta Cookpad. Ikan Gabus Bakar By Andri Villa Langsungenak Com. Resep ikan bakar di Manado itu punya sebutan yang unik. Mereka menyebutnya "ikan sekali mati" disebabkan rasa segar dan gurih yang mewakili kelezatan jenis masakan ikan apa pun.
Langkah-langkah membuat Iwak Haruan Bakar (Ikan Gabus Bakar) Sambal Santan Pedas:
- Siapkan semua bahan bakaran yang akan digunakan. Bersihkan ikan dan belah terbuka, bagian kulit diiris tipis agar bumbu meresap.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, gula merah. Masukkan juga kunyit, garam. Ditempat lain siapkan saos tomat, kecap manis dan minyak goreng. Kemudian campur bumbu halus yang sudah dihaluskan. Aduk rata.
- Kemudian masukkan ikan di bahan bakaran yang sudah tercampur rata. Diamkan kurang lebih 20 menit agar bumbu benar2 meresap.
- Bakar ikan diatas teplon dengan api kecil agar tidak terlalu gosong. Bolak balik ikan. Sampai benar2 matang. Angkat sisihkan
- Siapkan bahan membuat sambal. Cuci bersih dan potong semua cabe dan duo bawang. Bakar terasi diatas api kompor.
- Kemudian goreng bahan yang sudah dipotong tadi. Ulek semua bahan termasuk garam, gula pasir, penyedap dan terasi bakar.
- Setelah sambal halus diulek. Ditempat lain masukkan 1 bungkus santan kara campur dengan air matang. Kemudian aduk rata. Setelah itu masukkan kedalam sambal tadi. Aduk sampai tercampur rata.
- Setelah itu iris limau kuit dan beri perasan air limau kuit pada sambal. Aduk kembali. Setelah itu masukkan ikan gabusnya seperti berenang ya😚😚. Siap dinikmati dan selamat mencoba
Ditambah lagi sambal yang mereka sebut dengan nama "dabu-dabu". iwak kutuk, ikan gabus, ikan dleg, iwak dlek, ikan haruan, ikan boncel, iwak kadal, iwak pitek, ndog horn, kocolan, snakehead, ndas ulo, benguk, ikan pemangsa, raja rawa, top predator rawapening, ngicir, mbranjang dleg, nembak iwak, iwak barongan, rebon, cemblem, kotes, yuyu, keong, lhogog. Ikan Gabus merupakan salah satu hewan endemik yang ada di Indonesia sejak lama. Ikan satu ini bisa dengan mudah anda temui di setiap tempat berair seperti sungai atau danau di negeri ini. Ikan gabus atau channa striata merupakan salah satu jenis ikan predator yang biasa hidup di air tawar. Menu Akhir Pekan: Ikan Bakar Manis Pedas dengan Sambal Kecap.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat iwak haruan bakar (ikan gabus bakar) sambal santan pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
