Lagi mencari ide resep ikan patin bumbu kuning pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan patin bumbu kuning pedas yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
RESEP MASAKAN yang dibagi Makan Enak kali ini adalah IKAN PATIN BUMBU KUNING PEDAS, cocok untuk menu berbuka puasa ataupun menu makan sahur.tonton. Sajian ikan yg saya masak termasuk kuliner khas Kalimantan yg di masak dgn aneka bumbu seperti kunyit, sere, lengkuas dll, apalg di tambah buah rimbang/terong asam, enak, seger dan tekstur ikan patin jadi padat, lembut. Resep Ikan Patin Goreng Bumbu Kuning Tanpa Santan Campur asam Pedas dan Cara Memasaknya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan patin bumbu kuning pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan patin bumbu kuning pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan patin bumbu kuning pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ikan Patin Bumbu Kuning Pedas memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan Patin Bumbu Kuning Pedas:
- Sediakan 1 ekor ikan patin (potong 4-5 bagian, 500 gr)
- Siapkan 1 buah Jeruk Nipis
- Sediakan 1 batang Serai
- Siapkan 2 lembar Daun Jeruk
- Gunakan 2 lembar Daun Salam
- Siapkan 2 ruas Lengkuas
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 7 Cabai Merah Keriting
- Siapkan 15 Cabai Rawit (sesuai selera)
- Ambil 4 siung Bawang Merah
- Sediakan 2 siung Bawang Putih
- Ambil 2 ruas Kunyit
- Ambil 2 ruas Jahe
- Sediakan 3 buah Kemiri
- Gunakan Pelengkap
- Gunakan 1 Buah Tomat potong besar
- Siapkan 1 batang Daun Sop potong sedang
- Ambil Secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya Gula Putih
- Ambil Secukupnya Kaldu Jamur
- Sediakan Secukupnya Lada
Letakkan ikan di atas daun pisang, tutupi dengan bumbu dan. Ikan Patin dimasak bumbu kuning atau bumbu kunyit memang sudah bukan hal baru. Hal ini karena kunyit terutama untuk menghilangkan bau amis, yang lebih tinggi dari ikan patin. Bumbu lain yang diperlukan juga mudah, cara memasaknya yang sederhana, serta hasilnya yang pasti disukai oleh.
Langkah-langkah membuat Ikan Patin Bumbu Kuning Pedas:
- Bersihkan ikan patin lalu lumuri dengan jeruk nipis kemudian goreng sampai warna kecoklatan:)
- Tumis bumbu halus lalu masukan daun jeruk, serai, daun salam dan lengkuas sampai harum:)
- Masukan air, daun sop, tomat dan tunggu hingga mendidih:)
- Tambahkan garam, gula putih, lada, dan juga kaldu jamur:)
- Masukan ikan patin yang sudah di goreng tadi, masak hingga air agak surut dan terakhir tes rasa
- Taraaa… Ikan Patin Bumbu Kuning Pedas siap di santap dengan nasi hangat:)
Selanjutnya, masukkan ikan patin dan cabai rawit utuh. Bumbui dengan gula dan garam, lalu masak hingga ikan matang. Menumis bumbu halus jadi langkah yang penting supaya kuah patin tidak langu alias beraroma mentah. Pastikan bumbu hampir kering, tapi jangan sampai gosong. Mengapa?, Ikan yang dipilih adalah ikan patin karena memiliki tekstur dagingnya yang lembut, enak dan juga nikmat selain itu ikan patin memiliki kandungan nutrisi dan gizi yang lebih tinggi dibandingkan dengan ikan tawar lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan Patin Bumbu Kuning Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
