Ayam Bumbu Merah
Ayam Bumbu Merah

Sedang mencari ide resep ayam bumbu merah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu merah yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu merah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bumbu merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bumbu merah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Bumbu Merah memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Bumbu Merah:
  1. Sediakan 1/2 ekor ayam potong jadi 6 cuci bersih sisihkan
  2. Sediakan 2 sdm santan cair instan
  3. Ambil 3 sere ambil bagian putih memarkan
  4. Gunakan 2 daun salam
  5. Ambil 5 daun jeruk buang tangkai tengahnya
  6. Gunakan 1 ruas laos memarkan
  7. Gunakan 750 air
  8. Sediakan minyak untuk menumis
  9. Sediakan 2 sdm kecap manis
  10. Sediakan Bumbu Halus
  11. Siapkan 7 bawang merah
  12. Gunakan 5 bawang putih
  13. Ambil 5 buah kemiri
  14. Siapkan 10 cabe merah besar, saya campur pake cabe merah keriting
  15. Gunakan 4 cm jahe
  16. Gunakan 1 sdt garam
  17. Sediakan 1 sdt gula
  18. Ambil 1/2 sdt merica bubuk
  19. Siapkan 1/4 sdt ketumbar bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bumbu Merah:
  1. Cuci bersih ayam beri perasan jeruk nipis diamkan sebentar lalu cuci lagi.
  2. Goreng 1/2 matang semua bahan bumbu halus kecuali garam gula merica ketumbar
  3. Haluskan bumbu tambah bahan sisa lainnya untuk bumbu halus.
  4. Tumis bumbu halus masukan semua rempah2nya. masak hingga bumbu berubah warna. tambahkan kecap manis aduk rata
  5. Masukan ayam aduk rata, hingga ayam berubah warna dan tertutup bumbu, tambahkan air dan santan cair.
  6. Masak hingga air menyusut, dan ayam matang, koreksi rasanya, matikan api. sajikan hangat

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bumbu merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!