Sedang mencari inspirasi resep kepala patin bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kepala patin bumbu kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kepala patin bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kepala patin bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Sajian ikan yg saya masak termasuk kuliner khas Kalimantan yg di masak dgn aneka bumbu seperti kunyit, sere, lengkuas dll, apalg di tambah buah rimbang/terong asam, enak, seger dan tekstur ikan patin jadi padat, lembut , jadi tdk perlu pake asam lagi karena. Memasak kepala patin bumbu kuning yang sangat enak dan lezat, Saksikan terus ya gaeesss Vidio kami dan jangan lupa untuk mencobanya. Ikan yang bergizi tinggi ini bisa anda masak dengan bumbu kuning.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kepala patin bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kepala patin bumbu kuning memakai 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kepala patin bumbu kuning:
- Siapkan 2 kepala ikan patin
- Gunakan 1 batang serai
- Ambil 3 buah cabe hijau bisa diganti cabe rawit merah kalau mau pedas
- Gunakan 2 buah asam jawa
- Ambil 1 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 buat tomat merah
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah kemiri (bisa di skip) klo q g pke karena kehabisan😀
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 SDM Gula merah
Cara membuat ikan patin bumbu kuning : Pertama ambil ikan patinnya lalu bersihkan bagian dalam perut dan potong jadi Setelah itu, masukkan ikan patin yang sudah dipotong tadi ke dalam tumisan bumbu, lalu tambahkan lagi air bersih secukupnya ke dalam wajan. Memasak kepala patin bumbu kuning yang sangat enak dan lezat, Saksikan terus ya gaeesss Vidio kami dan jangan lupa untuk. Selain rasa gurih dan wangi bumbunya yang nikmat, ikan patin juga kaya akan gizi baik bagi kesehatan, lho! Salah satu cara menyiasati bau amis ikan patin adalah dengan mengolahnya bersama bumbu rempah, seperti ikan patin bumbu kuning yang resepnya akan IDN Times bagi.
Cara membuat Kepala patin bumbu kuning:
- Bersihkan insang kepala ikan beserta kotorannya. Lalu belah 2 kepalanya sampai lepas dan taburi perasan air jeruk lemon. Diamkan 10 menit lalu cuci kembali.
- Sambil nunggu ikan yg sedang didiamkan, uleg semua bumbu halus.
- Ambil tomat dan buang bijinya. Lalu iris memanjang. Begitu jg dengan cabe hijaunya. Sisihkan.
- Panaskan wajan dengan sedikit minyak untuk menumis bumbu halus, lalu masukkan bumbu halus dan tumis hingga harum kemudian masukkan serai salam daun jeruk aduk2 sampai layu. Tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya.
- Setelah itu masukkan kepala ikan yg sudah dicuci kembali tadi dan aduk aduk rata.
- Setelah itu masukkan air hingga kepala ikan nya terendam dan tunggu sampai mendidih. Kemudian balik kepala ikan nya lalu masukkan tomat dan cabai yg sudah diiris tdi. Tunggu sampai kuah nya agak sedikit menyusut.
- Setelah menyusut kuahnya siap untuk disajikan.
Bumbu kuning pada masakan ikan patin ini berupa kunyit yang berfungsi untuk menghilangkan bau amis. Bagi anda yang sangat menyukai makanan ikan patin kami sajikan resep masakan ikan patin bumbu kuning. Fimela.com, Jakarta Ikan patin bisa dimasak dengan berbagai macam resep termasuk diolah menjadi ikan bumbu kuning dengan kuah asam gurih yang lezat. Ikan patin ialah salah satu dari sekian banyak jenis ikan air tawar yang begitu disukai oleh masyarakat luas. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kepala patin bumbu kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
