Sedang mencari inspirasi resep ikan kembung kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan kembung kuah kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan kembung kuah kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ikan kembung kuah kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Cara Memasak Ikan Bumbu Kuah Kuning. Bersihkan ikan dari jeroan, kotoran serta sisik yang menempel pada bagian kulit ikan, cuci bersih. Ikan kembung merupakan jenis ikan laut yang termasuk ke dalam ikan pelagis kecil, artinya mereka hidup dengan bergerombol untuk mempermudah dalam mencari makan dan agar terhindar dari predator.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan kembung kuah kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan kembung kuah kuning memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ikan kembung kuah kuning:
- Ambil 2 ekor ikan kembung (potong jadi 2/3)
- Ambil 1 ikat kacang panjang (iris")
- Sediakan 🌷 bumbu halus
- Gunakan 5 bawang merah
- Siapkan 4 bawang putih
- Sediakan ± 3cm kunyit
- Siapkan sesuai selera Cabe keriting
- Gunakan 3 butir miri
- Gunakan 🌷 bumbu lain
- Ambil 1 sereh geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil Tomat merah (potong")
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil 3-4 sdm Gula pasir
- Sediakan 2 sdm saos tiram
- Sediakan Penyedap (opsi)
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Ambil 500 ml Air ±
Menu Ikan Kembung Goreng Kuning ini disajikan bersama nasi hangat rasanya endeus banget! Rasanya mau tambah terus, apalagi dengan bumbunya yang meresap. Brilio.net - Ikan kembung merupakan jenis ikan lokal Indonesia yang banyak disukai orang. Rasanya yang gurih berhasil membuat pecinta ikan ketagihan.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan kembung kuah kuning:
- Rendam ikan dengan air garam kurleb 30-45'. Lalu cuci bersih
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan sere salam. Bila sudah kuning beri air.
- Masukkan tomat, garam, gula, penyedap. Bisa tambah cabe utuh atau di iris bila ingin pedas. Cek rasa. Biarkan air mendidih
- Masukkan ikan dan buat api kompor kecil agar bumbu meresap
- Bila sudah masukkan kacang panjang, aduk sebentar saja. Lalu matikan
- Siap disajikan
- Cocok dengan nasi hangat 😊
Ditambah lagi kuah kuning yang nikmat. Resep ini enak dinikmati untuk sahur ataupun buka puasa. Tambahkan air secukupnya, masak hingga mendidih dan air berkurang. Lihat juga resep Gurame Kuah Kuning Daun Kari enak lainnya. Sajian kuliner gulai ikan kuning merupakan salah satu olahan ikan dengan kuah kental yang cukup berempah sehingga rasanya lezat dan gurih.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan kembung kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
