Anda sedang mencari inspirasi resep ayam masak merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam masak merah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam masak merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam masak merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam masak merah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Masak Merah memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Masak Merah:
- Siapkan 1/2 ekor ayam (sy ±800gr)
- Siapkan 1/2 bawang bombay, iris²
- Siapkan Secukupnya garam dan gula
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil Bahan saos (blender halus)
- Gunakan 3 cabe keriting (bisa di tambah rawit)
- Gunakan 2 buah tomat rebus
Cara menyiapkan Ayam Masak Merah:
- Cuci bersih ayam, potong sesuai selera. - Beri sedikit garam dan serbuk kunyit, ratakan. - Diamkan ±15mnt - Lalu goreng sebentar,gak usah terlalu garing ya.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan agak kering.
- Masukkan ayam dan bahan saos yg sdh di haluskan. - Masak dg api sedang, sambil di aduk sesekali.
- Saat kuah mulai mengental, tambahkan bawang bombay,gula dan garam. - Masak sebentar, siap deh.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam masak merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
