Lagi mencari inspirasi resep ayam bumbu merah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bumbu merah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bumbu merah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bumbu merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bumbu merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam bumbu merah menggunakan 18 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam bumbu merah:
- Siapkan Bahan:
- Ambil 500 gr ayam
- Ambil 250 gr tulangan ayam
- Gunakan Bumbu:
- Sediakan 6 bh cabe besar
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 btr kemiri
- Sediakan 2 bh tomat
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1/2 ruas kencur
- Siapkan 1/4 sdt ladaku
- Gunakan 1 sdm gula jawa
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Gunakan secukupnya Bubuk kaldu
- Sediakan Garam
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 3 lbr daun salam
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bumbu merah:
- Bersihkan ayam, potong sesuai selera, kucuri dg air jeruk nipis atau cuka, bilas bersih, taruh ayam di penggorengan yg sdh panas tanpa minyak sampai setengah matang. Sisihkan. Bersihkan bumbu, cuci bersih dan haluskan, pakai penggorengan bekas gorengvayam, masukkan bumbu halus, daun jeruk dan daun salam, biarkan sampai tanak.
- Setelah bumbu tanak beri sedikit minyak aduk rata, masukkan ayam dan aduk rata, beri garam, lada, kaldu bubuk, kecap dan sedikit air, tunggu air sisa sedikit dan bumbu meresap, tes rasa, matikan api, angkat dan sajikan.g
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bumbu merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
